南瓜煎餅

女祭司隨意煮 @cook_7977416

南瓜煎餅

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南瓜 1 顆
中筋麵粉 300 克
太白粉 100 克
玉米粉 100 克

料理步驟

1

先將南瓜剖開並把籽挖掉，然後切塊拿去蒸爛
2

蒸熟放涼後把南瓜皮拿掉
3

把南瓜搗爛，陸續加入太白粉和麵粉並揉成麵糊，揉至不沾手為止
4

開始分成等分圓球，並將桌面撒一層玉米粉（防止沾粘桌面）並壓扁
5

壓扁後準備下鍋煎
6

先將平底鍋預熱倒入可耐高溫的油再放入壓扁後的麵團，煎到中間陸續膨脹（建議在餅皮上戳小洞較可熟透）
7

表面煎至微焦就可起鍋，然後放至廚房紙巾上吸油就可擺盤上桌

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女祭司隨意煮 @cook_7977416

發布於 2018年08月20日 15:30

喜歡各種香草植物，有空自己下廚，覺得做兩件事情特別開心、特別療癒，大家多多指教呦～

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南瓜蒸熟後壓成泥，加入麵粉後揉成麵糰就可以下鍋煎成煎餅了~可以做成甜的也可以做成鹹的~ 訣竅提示也可以用地瓜做成地瓜煎餅~

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~簡單早餐自己做,好吃又衛生!~~~~~~~~~~~更多食譜在"Dora天然果舖"粉絲專頁https://www.facebook.com/Dora.fruit請幫我們按"讚"支持,謝謝! 訣竅提示不用加任何調味料,稍有味道,如喜歡重口味可準備一點醬油膏或甜辣醬或胡椒鹽沾著吃食後感想營養一百分的早餐,全部營養一個搞定,這大概是4-6人分

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甜甜好吃的南瓜玉米煎餅，營養又美味，當成點心也很適合。平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～IG：pg_memoooohttps://www.instagram.com/pg_memoooo/網誌：PG memohttps://pgmemoooo.com

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利用冰箱裏現有的蔬菜做成健康又美味的煎餅，加上櫻花蝦增添香味，忍不住一件接一件的吃喔!歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好！參看更多食譜和烹飪影片! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/

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南瓜煎餅南瓜煎餅

南瓜營養高,可正餐也可當點心吃。南瓜可以變化很多料理,蒜炒或南瓜湯最直接簡單料理。今天我要以它為主角做煎餅,南瓜本身是鮮甜口味加入胡椒粉,鹽,蔥花,鹹甜馨香好滋味。外酥內軟好口感,一個人的午餐全吃完。感恩!

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下午突然想吃點甜的，打開冰箱正好看到南瓜，所以做個簡單的煎餅來吃~原本想要揉成麵團桿成餅來煎，但是水一下加太多了，多加了些麵粉後還是麵糊狀……之後怕加太多麵粉會失去南瓜的甜味，所以只好煎麵糊了。甜甜軟軟的煎餅帶點南瓜香，超好吃

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下雨天似乎特別容易餓，看冰箱裡有南瓜塊，就拿來煎個餅當午茶吧~

Violet
南瓜海鮮煎餅南瓜海鮮煎餅

一顆南瓜總是要分好幾次來消化~爬了幾篇食譜來試試不一樣的料理~加上的海鮮這樣的組合做成的煎餅~賀甲!訣竅提示這次用的用黑鼎的 20 吋雙耳鐵鍋~不沾的效果訋人驚訝~而且可以很輕鬆的翻面~不用先裝到另一個盤子~食後感想煎好要馬上吃才會外酥內軟~這次煎的比較厚~所以後面吃的就比較沒那麼酥~下次來試試煎薄一點的看看~

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