在牛肉裡，嫩肩里肌是相對比較便宜的，但是只要經過一點時間處理，也是能夠變身軟嫩的牛排，撒上一點炸過的蒜片，搭配焗烤青花菜、蒜香奶油菇，開瓶紅酒，簡單又浪漫的一餐。

好市多的牛排總是一大份，即便分裝了，也都是同一個部位，適合家庭食用，若是單人份牛排選擇，我覺得全聯是個好去處。

以前覺得煎牛排不難，但要煎得好吃卻不容易，後來發現自己一直搞錯一些步驟，直到抓到訣竅後，才知道在家裡也可以吃到接近外面餐廳的口感，配菜自己做更可以兼顧到健康！訣竅提示牛排買冷藏的回來後就放冷藏，趁新鮮吃掉，千萬不要放冷凍庫。★更多小訣竅及牛排配菜料理方法，歡迎光臨我的部落格http://goo.gl/LBdN8Q

煎牛排先將表面煎過，放室溫休息的時候讓表面溫度慢慢進入，煎出來的牛肉就不會太硬，並且視牛排的厚度增加牛排休息的次數，美味是需要等待的～～

嫩肩里肌牛排富油花且肉質嫩，在家自己煎來享受，搭配著洋蔥絲真是美味！可以明白看到新鮮度與煎出自己喜歡的熟度，吃得非常安心又滿足。#食譜傳情

在家輕鬆煎出餐廳級牛排🥩這次使用愛上新鮮的巨無霸霜降牛排（比臉大牛排）吃一半就飽到不行啦👩🏻‍🍳由於沒有拍照，若需要畫面參考歡迎上youtube🔍御膳娘娘#有肉有菜 #好料日記 #牛排

煎牛排(牛排)提前從冰箱拿出來靜置20分鐘，讓細胞打開達到肉質鬆軟。好吃的牛排🥩就是鍋子要夠熱🔥我覺得5分熟最好吃😋喜歡熟一點的也可以再煎久一點喔👌

又到了週五，很開心明天就可以放假了，是說我們應該去哪走走散散心呢？這個還沒想到哩！ 近來大多都只有我跟老爺吃飯，吃飯人少了加上忙碌，坦白說煮得不是那麼認真，對老爺不太好意思啊！買了油花很均勻的紐約客牛排，給近來忙翻的他補一補。這個紐約客牛排可是肉品店老闆很推薦的，因為肉質本身油花就很均勻，所以不管是技術好或不好，怎麼煎都很好吃，真的是非常嫩口，再搭上好朋友送的玫瑰鹽就更讚了。除了牛肉外，還帶了一包冷凍綠花椰菜回來，對於菜價高漲的時候來說，冷凍蔬菜可說是很好用，而且保存容易，想用多少就拿多少，方便得很啊！訣竅提示歡迎加入我的粉絲頁：美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534/

哥哥想吃牛排身為好妹妹就來幫他料理

牛排在家自己做其實相當方便ˊ當然~除了牛肉選擇多ˊ搭配的醬汁也能隨喜好自己變化。平時採買食材時我常會順便挑幾塊牛肉ˊ隨時想吃ˊ即使沒有任何醬料ˊ也能吃得很過癮。或許純粹是個人偏好ˊ我反而還喜歡單純的牛排ˊ不愛那些濃稠醬汁ˊ可以吃到自然的牛肉香味。訣竅提示歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang

#Cookpad廚藝賞2019這是不帶血的軟嫩煎法，又帶點嚼勁，滿滿肉汁 - - 偶爾放縱大口吃肉的幸福😘搭配半杯紅酒，立馬把血管裡的肥油沖散了不少😅

超好吃的牛排感謝好朋友線上教學完全不藏私教授如何煎出好吃沒有血水的牛排牛肉抹鹽將沙朗上的肥油切下一點都不浪費煎出牛油後放入牛肉大火煎赤赤2+2+1二面煎熟靜置5分鐘熟成切片撒海鹽這牛肉口感真的是太棒了#金廚獎