料理步驟
- 1
煮一鍋水,加入鹽巴。水滾後放入斜管麵。依包裝上建議煮麵時間少2分鐘煮麵。
- 2
洋蔥切小丁、蘑菇切小丁、雞腿肉去皮切丁、綠花椰菜切塊備用。
- 3
炒雞腿肉至表面變色後取出備用。
- 4
同鍋加橄欖油炒洋蔥至呈半透明,加入蘑菇拌炒。
- 5
麵粉過篩,加入步驟4的鍋中,以小火拌炒。炒至麵粉沒有結塊。
- 6
將牛奶慢慢加入鍋中煮出稠度。過程中輕輕攪拌,避免產生結塊,也可以加煮麵水調整稠度。
- 7
鍋中加入綠花椰菜和雞腿肉拌煮約2分鐘。加入斜管麵再拌炒約1分鐘,灑鹽、胡椒調味後即完成。
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一個人食一個人煮食煮#19 奶油雞肉義大利麵 (One-Pot)https://youtu.be/D9K_S1oRaPshttps://bit.ly/2Ta0Zze備註:1-因為這次是用一鍋完成,但煮麵的時間依舊看義大利麵外包裝上所說的時間下去做拿捏2-煎雞胸肉時只要兩面有上色就可以,不然煎太久會太柴 黃小莫 -
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