料理步驟
- 1
第一層和第三層：先把椰糖敲碎，加入清水煮融20分鐘。加入果凍粉，放入適量香蘭葉去腥，煮至濃稠15分鐘,取出香蘭葉。最後加入杏仁奶攪拌均勻5分鐘，用網子篩去雜質，把泡泡撈起。
- 2
倒入量杯，倒入膜
- 3
第二層和第四層：另起鍋清水煮糖融化20分鐘。加入果凍粉和香蘭葉去腥，煮濃稠15分鐘，取出香蘭葉。加入市售杏仁奶攪拌均勻5分鐘，熄火過篩。
- 4
入量杯倒入膜型。從側看4層，放涼放冰箱冷藏60分鐘倒扣完
- 5
"椰糖杏奶果凍月餅"即完成。
Cooksnap
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因為料理結緣，又愛又恨。本以為可以脫離從小到大料理生活，早上起床是現實，晚上倒下是事實。最後還是因它讓生活支撐下去，變成大家突然熱衷活動。以前父母健壯時，曾去外上過3位當地老師料理課程，現因家人有人晚上每天去復健，所以沒法時間去。曾受邀參加活動:第一次大同電鍋活動，得意一天第三屆活動。未來希望能讓我再參加別活動?或者有新品試吃;野餐會試吃;美食展活動試吃,希望能參加。chun手作料理食堂粉絲專頁：https://m.facebook.com/WangChunChucookpad粉絲專頁:https://cookpad.wasmer.app/tw/%E4%BD%BF%E7%94%A8%E8%80%85/6202916/%E6%9B%B4%E6%94%B9
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