無油的蒸煮料理，卡路里很低，適合這種炎熱的夏天食用喔!訣竅提示2013好菇道菇idea料理比賽～徵求全民個人組的簡單美味菇料理快來把好菇簡單做食譜上傳報名，有機會拿萬元獎金！好菇道官網：http://www.hokto-kinoko.com.tw食後感想運用蒸煮的功能，讓蕈菇的風味格外清爽，也是減肥的好食譜~有空一定要試試看^^非常簡單喔!!

簡易的快速上桌料理.酒蒸菇姑蛤蜊.把雪白菇墊在蛤蜊的底部.到入米酒後下去蒸煮.雪白菇一下就會吸收蛤蜊釋出的菁華.超鮮美的...零廚藝料理

有著香醇酒香的酒粕鮭魚，香煎至兩面呈現美麗橘黃色，搭著熟軟的洋蔥絲、酸甜的小番茄與清爽的綠花椰，美味好營養!!部落格相關圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/post/194999061粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示分饗熟成海鮮：http://www.pt-food.com.tw/

收到遠從家鄉寄來的虱目魚，這是三部曲。食後感想若覺得酒味過重，可用白酒取代清酒。

現北海道鱈魚之旺季,一年中最好吃.當然新鮮的魚骨頭更好吃.我愛吃魚骨頭~.鱈魚頭很大,這份量夠兩個人吃囉＾＾部落格(日文)http://ameblo.jp/nisimon108/ 訣竅提示因為剩下的湯汁鱈魚味濃郁又有營養不用丟~.淋白飯或加點水煮滾,加白飯熬煮粥,比魚肉皮好吃!加點水煮湯也不錯囉~. 

冷著吃，也是滋味滿滿的一款~ 先將蘑菇殺千刀，再下熱鍋乾烙至脫水 ◎_◎最後沉浸入魚香中吸收芬芳滋味；最適合壞心情下廚，邊做菜邊發洩，全部下肚後立即重現開朗。 ^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www.facebook.com/ttktaipei 訣竅提示♥ 使用油漬鮪魚罐頭，可加入罐頭中的油。♥ 喜歡辛辣加強版，切碎碎少許生洋蔥最後拌入 。 

食材只要新鮮人人都可以做出美味的 好料理

這道料理，平日居家應該很少會煮到，但是風味很棒，耐不住還是想介紹一下。也許那天，大家突然收到友情贈送的鮑魚不知如何處理，或是在思索宴客菜單，這道料理一定會令賓主盡歡。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

用白酒和香草植物自然引出魚肉的鮮甜，清爽的口感非常適合在悶熱的天氣享用。胃口若不佳，茴香能增加腸胃蠕動，清新感促進食慾，配合高蛋白質的魚肉、高纖的小洋芋以及豐富Omega-3，便能補充到滿滿的均衡營養。訣竅提示主廚秘訣：若想來點南法風情，便可加入酸豆、芥末籽來拌小洋芋，增添異國風味，使用新鮮的魚肉，蒸出來的天然滋味混合了天然香料的香氣，真的很好吃！

最近買了一罐紅露黑棗酒，煮雞湯或是海鮮都很對味

昨天中華電信來施作線路維修工程，所以市話跟網路都暫停使用。心想著，沒網路還能幹嘛？於是順手便將電腦給關了，關了才想到，對喔！還有一個稿要打，當我再次打開電腦時，它居然給我一片黑。今早發現手機連不上家裡的網路，雖然有3G可用，但是並非吃到飽，後來還是把手機重開後才搞定。 我問老爺，不是3C在跟我作對？這個年頭，大家似乎都很依賴3C與網路，就連我也不例外。工作得靠網路聯繫，與朋友之間也是如此，沒了網路的電腦便覺得無用。回過頭來想，以前沒有這些便利的東西，人們不也是活得很好，突然覺得現在人的關係很薄弱，似乎只要沒了網路就斷了聯繫。感慨之餘，如果不想跑一趟馬祖，還是得靠網路才訂得到老酒。 金門有一道有名的魚料理「老酒黃魚」，細緻的魚肉搭配上淡淡的酒香，深得老爺的心。前些日子老爺跟親戚訂了一些鱈魚，礙於家裡整修，隔了些時日才送來，老爺說，想吃蒸的鱈魚。清蒸鱈魚當然是沒問題，突然想到，用上馬祖的老酒應該很不錯，結論是，確實好吃。沒有馬祖老酒怎麼辦？方法有二，一是趕快上網訂購，二則是改用米酒或其他酒類去腥，不過當然風味會不同。 黑鼎鍋怎麼用？能蒸、能空燒，不用太小心翼翼，非常耐操的。訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。 美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

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