料理步驟
- 1
備料冬粉浸泡3-5分，蘑菇切片跟草菇切四等份、白菜切約2公分，切紅蘿蔔絲、香菇片、素火腿絲
- 2
倒入油少許加入香菇煸炒加入紅蘿蔔絲拌炒加入蘑菇跟草菇拌炒一下，加入水3杯蓋上鍋蓋悶ㄧ下約3分鐘維持中小火
- 3
打開鍋蓋水滾後加入白菜跟冬粉拌炒
- 4
加入素火腿絲跟醬油膏、鹽巴
- 5
這是水都已讓冬粉吸乾，可關火，灑上白胡椒粉拌一下均勻即可起鍋呈盤。鍋內完全不留一點湯汁呢！
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
-
什錦絞肉炒冬粉（清冰箱） 什錦絞肉炒冬粉（清冰箱）
#金廚23 翻看冰箱有什麼食材，就隨便加一加，這就是我的中餐，有菜、有肉、搞定一餐就是這麼簡單，又能吃飽飽！絞肉、蔬菜、冬粉一起炒一炒，香噴噴的【什錦絞肉炒冬粉】就上桌啦！真的省時方便又簡單～
-
什錦拌冬粉 (台灣的韓式炒雜菜) 什錦拌冬粉 (台灣的韓式炒雜菜)
將食材改為台灣冬粉及雞腿肉、做法與「韓式炒雜菜」相同，真的一樣美味，好吃嘿~試試看就知道啦!#什錦拌冬粉 #韓式炒雜菜 #冬粉
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/5985697
留言 (2)