將材料洗切準備好。

起油鍋，下洋蔥和蔥白部份炒，再依序下肉絲，胡蘿蔔絲，玉米筍，生香菇，蝦仁。翻炒之後，下醬油，柴魚粉，白胡椒，半杯水，煮滾。

下意麵，雙手各拿一雙筷子，中火拌炒，再下清江菜和蔥綠，拌炒，試味道，調整之後熄火完成。