木瓜奶凍

梁小蝶 @ButterflyCooking
完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46372410
木瓜x牛奶的組合,做成點心也不錯
將橘白分層切成富士山般的可愛模樣,
賣相很好,吃起來也很美味~♥
(32片,1片約15大卡)
木瓜奶凍
完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46372410
木瓜x牛奶的組合,做成點心也不錯
將橘白分層切成富士山般的可愛模樣,
賣相很好,吃起來也很美味~♥
(32片,1片約15大卡)
料理步驟
- 1
木瓜去皮,對半切開後挖掉囊籽備用
- 2
將細砂糖與吉利t粉倒入盆中,混拌均勻
- 3
倒入牛奶,攪拌至細砂糖與吉利t粉溶解後,以中小火煮滾(邊煮需邊攪拌)
- 4
將木瓜平放在平盤上,在凹槽中倒入奶凍液,等稍微冷卻凝固後,移入冷藏約半小時定型
- 5
取出定型的木瓜奶東,先從中橫切開來,再切成小片即成小山狀
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-
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