#Cookpad廚藝賞2019 台灣味的「粥」食譜臺南人喜歡把吃虱目魚粥當做一天的開始，每次回臺南住親戚家，早餐一定吃營養又暖胃虱目魚粥。 逛市場看到魚販賣無刺虱目魚肚，買二片回家跟營養的【藜麥燕麥飯】烹調，煮好虱目魚魚肚藜麥燕麥粥，魚肉鮮嫩美味，只要魚夠新鮮，熬煮出的魚粥一定好吃。

這幾天早晨起床好有微涼的秋意，暖呼呼的粥好適合當早餐。家裡有小孩，買了無刺處理好的虱目魚肚，再加些蝦仁、鮮蚵及簡單調味，就是道味鮮營養又可快速上桌的虱目魚肚海鮮粥。訣竅提示1.可視喜好加蛤蠣、透抽...等，更豐富:)2.海鮮一下就熟了，不要煮太久食後感想家裡有小孩，所以買了無刺處理好的虱目魚肚，再加些蝦仁、鮮蚵及簡單調味，就是道味鮮營養又可快速上桌的虱目魚肚海鮮粥。暖呼呼的，好適合微涼的初秋:)

影音食譜連結：https://youtube.com/shorts/mWaF70nf0C8?feature=share分享了幾天偏西式、麵粉類的早餐，今天來分享所謂南部人的早餐～虱目魚肚粥

比起油煎的虱目魚肚，紅燒的虱目魚肚魚油更為軟嫩，加入蒜苗紅燒，更加提升了虱目魚肚的好滋味！#出國比賽

午餐時段最愛一鍋煮的料理~準備食材+料理時間只要半小時就能完成!!輕鬆 快速又方便~ 訣竅提示1.龜甲萬網址 http://www.kikkoman.com.tw2.活動網址 http://www.dodocook.com/company/act/383573.龜甲萬料亭和露使用心得:加入適量昆布香菇醬油露,更提升了粥品的鮮甜度!!*自製油蔥酥請點連結:http://www.dodocook.com/recipe/59877食後感想*同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog**歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色呦!https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

"虱目魚"可說是平實美味的魚種，尤其對生長在台南的歐巴桑，可是一點都不陌生。當然ˊ在料理上變化也非常多喔，今天運用隔夜飯簡單來個虱目魚肚粥ˊ一方面處理了剩飯ˊ一方面也解決一個人的午餐。訣竅提示【匯鮮市集~海鮮專賣】http://www.enjoyfresh.com.tw/【全民愛吃黨粉絲團】http://www.facebook.com/enjoyfresh168歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog(奇摩)http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

充分蛋白質，魚肉鮮甜，美味又下飯！#虱目魚 #紅燒虱目魚 #虱目魚肚 #金廚獎 #快煮鍋 #快煮鍋料理 #蒜香 #蒜香紅燒虱目魚 #蒜苗 #yichen料理

「#無刺虱目魚肚粥」-表妹（應該是表妹吧？其實～我對於輩份一直搞不清楚）半夜特地去排隊買給我們的虱目魚肚真的品質好讚歐！重點是完全沒刺，超適合我們這種先天不愛挑刺的懶人...這麼好的食材，當然要用最簡單的方式去料理！不需要過度的調味，就可以吃到鮮甜的海鮮美食，超讚的！訣竅提示１）要看影片檔,請到這個網址看: https://www.youtube.com/watch?v=wnWp-buy-P4 我使用的風味鹽是飛馬牌的，大家可以參考如下：調味粉可至「 #飛馬 香辛料 」訂購：#飛馬Fb粉絲團：https://m.facebook.com/profile.php?id...#飛馬官網：http://www.fmspices.com 食後感想果然自己做的比較清爽宜人

#清冰箱料理幾天沒煮，冰箱還有剩餘高麗菜，冷凍的一片虱目魚肚！微涼的天氣煮鍋粥，熱呼呼的吃！虱目魚肚略小，我有再買一片，總共用了2片！看個人食用的量自行斟酌！

虱目魚肚海鮮粥~by丫曼達的廚房丫曼達說：前幾天看到食尚玩家在介紹台南的海鮮粥，整個人巴不得馬上出現在攤子前，大喊：「老闆，要一碗大碗的！」還好家裡剛好有虱目魚肚，嘿嘿嘿！誰要來一碗呀！訣竅提示【匯鮮市集 海鮮宅配】訂購海鮮網址~ http://www.enjoyfresh.com.tw/（免加入會員即可享受會員價，可貨到收款、指定到貨日）歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】http://www.facebook.com/enjoyfresh168食後感想歡迎加入ㄚ曼達FB粉絲團https://www.facebook.com/amanda6515ㄚ曼達部落格（新書【手殘也能變大廚】~熱賣中）http://am0105.pixnet.net/blog/post/141351523

暖胃的粥，讚👍！#金廚23