料理步驟
- 1
1.蒜頭切小塊或切末。2.芹菜切段。3.豆干切片
- 2
熱鍋後倒沙拉油,先用小火將豆干煸至顏色偏焦黃。
- 3
放入蒜頭翻炒一下,至蒜頭香氣出來。
- 4
之後放入芹菜開大火翻炒至略熟,中間加入鹽再翻炒,準備起鍋時倒入一點烏醋提味就可盛盤。
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【厚生廚房】芹菜炒豆干 【厚生廚房】芹菜炒豆干
一道簡單快速的家常菜料理~清香好吃又下飯,豆干和芹菜的組合非常棒喔!厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/24訣竅提示傳統吃芹菜時只吃莖不吃葉,但經營養學家研究發現芹菜葉比莖更富營養價值,烹調時可挑取嫩葉是不錯的嘗試。食後感想一道簡單快速的家常菜料理~清香好吃又下飯,豆干和芹菜的組合非常棒喔! 厚生市集
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