蒜蓉粉絲蒸開邊蝦

十二道燶味
十二道燶味 @cook_9616987

蒜蓉粉絲蒸開邊蝦

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預備食材

30分鐘
2人份量
  1. 半斤
  2. 泰國粉絲2包
  3. 蒜蓉4湯匙
  4. 小許
  5. 鼓油1
  6. 鹽1/2茶匙
  7. 糖1/2茶匙
  8. 油2湯匙

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    粉絲先用熱水浸軟放平碟上

  2. 2

    蒜蓉先爆香放碗, 加入鼓油,糖,鹽,撈勻備用

  3. 3

    粉絲面放上少量蒜蓉豉油

  4. 4

    蝦在背脊開剪邊清腸,鋪排上粉絲面,每隻放上適量蒜茸

  5. 5

    水滾大火蒸4分鐘,灑上蔥花讚再熟油。

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