每年四到十月是龍鬚菜的產季，因為生命力強，在惡劣環境也能存活，是少數不需使用農藥的蔬菜，稱得上是物美價廉的作物。龍鬚菜也就是佛手瓜的新生嫩芽，屬性偏涼搭配上少許薑絲和麻油，簡單清炒就有好味道哦~訣竅提示歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog

住鄉下的好處，在田邊都能找到一些「黑甜菜」親戚給的一大包，今天用來拌麻油薑絲，這是我最喜歡的吃法，除了還可以煮粥，還有其他做法嗎？跟我分享一下吧黑甜菜也叫龍葵，也是因為含有微量龍葵鹼，所以要先燙過再進行烹煮影音食譜：https://youtube.com/shorts/Why8sCeUN3g

滿山的龍葵。哈。

#維生素E #全球烹飪，就以個人對常備菜的認知，若煮好後沒沾上唾液，大多數皆可在冰箱冷藏存放3-5天左右，部份加熱仍能保持風味，對於下班無法每天煮的，週末處理常備菜是個不錯的選擇（迫不及待要品嚐看看

#好料日記 松阪豬油花均勻，炒龍鬚菜好吃。

菜媽媽其實不喜歡薑，但炒龍鬚菜不得不說很對味~~~ #素食

#龍鬚菜料理

將雞蛋的香氣融入龍鬚菜中，兩者搭配起來十分對味，美味料理快速上桌！ #好料日記

#簡單家常菜這道是很普遍餐廳的家常料理菜在家也能做出一道餐廳菜唷算是在挑嫩菜的前製作業比較麻煩而已而在炒鍋時算容易簡單的了

#全球烹飪最近當季龍鬚菜簡單蒜炒就很好吃料理步驟最後分享如何處理龍鬚菜~

#在地農龍鬚菜特有的味道搭配濃郁的腐乳一起拌炒美味無比~

素食先生很少料理龍鬚菜，因為需要挑除比較老的鬚，花的時間比較長一點，但...愛吃的素食先生這次買了😆，分享龍鬚菜炒麵，可口又美味的素食佳餚。👨🏻素食先生叮嚀：龍鬚菜買回家後，先挑出比較老的部分，鬚鬚部分可以視情況拔掉，這樣口感上較嫩唷🤤。📝拍照後用美圖秀秀 app後製#素食先生 #炒麵 #龍鬚菜 #素食 #蔬食 #素食炒麵 #食譜