芋香豆豉排骨{電鍋料理}

瑞珊王
瑞珊王 @angel0803

芋香豆豉排骨多了芋頭香膳食纖維也提升

芋香豆豉排骨{電鍋料理}

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芋香豆豉排骨多了芋頭香膳食纖維也提升

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預備食材

3~5人份
  1. 芋頭100g{切塊}
  2. 子排500g
  3. 豆豉1湯匙{漂洗一下泡米酒}
  4. 蒜頭6~8瓣{切蒜末}
  5. 薑片3片{切末}
  6. 2支{切末}
  7. 紹興酒1湯匙{米酒}
  8. 香油1湯匙
  9. 胡椒粉適量
  10. 太白粉1湯匙

料理步驟

  1. 1

    全部食材放一鍋中,攪拌均勻,醃至少2小時

  2. 2

    放入電鍋中,外鍋2杯水

  3. 3

    跳起盛盤,加蔥末

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