生酮料理 - 義式香料鮭魚排

簡單生酮小廚房
簡單生酮小廚房 @cook_14505760

生酮餐點不難,小套房的簡單器具和食材也能偶爾享受一下的鮮嫩鮭魚排。

生酮料理 - 義式香料鮭魚排

生酮餐點不難,小套房的簡單器具和食材也能偶爾享受一下的鮮嫩鮭魚排。

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預備食材

1人份
  1. 鮭魚排 一塊
  2. 義式香草 適量
  3. 粗粒黑胡椒 適量
  4. 奶油 5-10 g

料理步驟

  1. 1

    黑胡椒粒灑在鮭魚排上靜置提味

  2. 2

    中火熱鍋後待奶油溶化後將鮭魚排下鍋(皮面朝下)

  3. 3

    待先下鍋的皮面煎至焦黃後翻面,蓋上鍋蓋後熄火靜置10-15分鐘(是鮭魚排厚度調整)後起鍋灑上香料鹽即可

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