料理步驟
- 1
容器放入蛋加細砂糖,攪拌到蛋白完全融合
- 2
再把豆奶一次加入混勻,將混合過篩低筋麵粉,泡打粉一次加入,攪拌到無乾粉,麵糊勻稱後,加入溶解無鹽奶油,充分混勻
- 3
鬆餅機預熱後,加入適量麵糊
- 4
蔥切末加入適量胡椒粉鹽,攪拌均勻,拌入麵糊中{原味製作完,再拌入蔥末},豆奶請到瑞珊王黃豆豆奶製作
相似食譜
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Scone司康~英式鬆餅(鹹味香蔥) Scone司康~英式鬆餅(鹹味香蔥)
Scone口味可以很多變化,其實很容易上手的。做一些當作下午茶的小點心或早餐,方便又快速。訣竅提示1.Scone通常加泡打粉,所以一定要要使用無鋁泡打粉,才不會走味。 2.做Scone要快速不能過度揉搓出筋。 3.奶油一定要從冰箱拿出切小塊,不可放室溫退冰。 4.原味作法在這:http://www.dodocook.com/recipe/55452食後感想我個人喜歡吃鹹味的Scone,小孩則愛吃原味Scone,各有千秋都可以嘗試看看。 小曹很愛吃 -
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蔥香鬆餅 - 天然酵種棄種應用 蔥香鬆餅 - 天然酵種棄種應用
#2025我的廚房挑戰2025我要嘗試更多簡單美味的早餐製作天然酵種麵包的一個小麻煩便是總是會有剩餘的棄種. 雖然可以利用這些棄種來烤蛋糕或餅乾等甜點, 但是畢竟不會天天都來烤甜點呀. 前幾天在YouTube看到Mike Greenfield的這個做法,抱著半信半疑的態度來試試,沒想到竟然意外的好吃. 而且最多15分鐘便可以搞定. 以後早餐又多了一樣選擇囉. HP -
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