Zucchini Vegan Jeon 西葫蘆也叫意大利櫛瓜、夏南瓜各國的百變名字，就可見這是多麼有國際觀的蔬菜！西葫蘆有深、淺綠色、黃色以及帶淺色條紋等各種瓜皮形狀，形狀……輪廓及抗氧化物質的西葫蘆，爽口、 好吃又適合中西料理等各種吃法。這次分享西葫蘆三道韓式料理做法。。。。。愛吃韓國菜廚友，一定會喜歡這種脆口韓式煎餅！愛看韓劇或者去過韓國的人對於煎餅都不陌生，韓式煎餅種類繁多各種風味的煎餅也十分美味。酥脆的外殼，中間部分內容豐富口感柔軟！酿西葫蘆煎餅可以根据自己喜好的用其它馅料，可當作點心，小菜，配菜，都很適合，也是容易做的便當菜非常可口！在素食料理中常會用到加工的素料，只要選購得宜，加上搭配巧妙，也可以做出很棒的料理，像OmniMeat新膳肉以全植物性材料製成，比真正豬肉更能滿足人體的營養需要，更適用於各種、尤其是亞洲人的烹調方式，幾可亂真的OmniMeat新膳肉，在質感上媲美手打豬肉的嫩滑多汁，可以自行調味，無論煎、炒、燉、炸、製成肉丸.....#好料日記有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=hI8X8aSIDTk&t=159s

Korean Zucchini Pancakes西葫蘆不只炒著吃！換了個韓式做法！做成西葫蘆煎餅！這道韓式煎餅做法簡單易學！韓式煎餅”是加入大蔥、辣白菜等食材煎炸而成的韓國風味小吃。對於中國人來說，煎餅一詞並不陌生，但在韓國泛指煎炸類麵食和裹上小麥粉後油炸的食品....15分鐘內可以迅速完成的煎餅，冰箱裡有任何蔬菜都可以用。。。。。韓國料理別有風味也富於特色，口味也還是比較討華人的喜愛。韓式大醬湯裡的材料都會放西葫蘆。剩下的一半可以用來做這道西葫蘆煎餅！#好料日記有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=hI8X8aSIDTk&t=159s

韓式煎餅通常是麵粉糊跟蔬菜或是海鮮一起煎到恰恰在上桌。泡菜汁可以拿來煮湯、炒年糕或是做成煎餅等等料理。是說我只敢用自己醃製的泡菜所剩下的泡菜汁(因為素食泡菜有限，也因為我放較少鹽)市售的泡菜醃製通常發酵不足，不會痠只有死鹹，快速泡菜也是有相同的問題，為了讓食材盡快入味，會放較多的鹽巴去進行醃製。當然很多商家會另外加入白醋，就可以解決發酵不足的口感問題。

可增減喜歡的食材，是有很多蔬菜、很好的清冰箱料理。料理起來不難，煎的部分要很有耐心而已。可以提前備好蔬菜麵糊冷藏，要吃的時候再煎。參考此網友的製作配方：https://yukigo.tw/blog/post/47798466-korean-pancakes

吃韓式料理時最期待的小菜之一。做法簡單又快速，可以很輕鬆的在家裡做一大盤放冷藏分好幾天吃。

以前韓式大醬湯裡的材料有櫛瓜。這是一種還沒長大的南瓜，在韓國常用這種蔬菜，因為好消化也好用。做大醬湯，用櫛瓜一半以後，剩下的一半怎麼辦呢？只用剩下的櫛瓜就可以做精彩的韓式煎餅，味道很清爽脆口，最好馬上趁熱吃。如果你有問題，請在我博客或FB上告訴我～ 很輕鬆做的韓式櫛瓜煎餅做法，請點這http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/242914990訣竅提示Tip. 我用的櫛瓜是在天母家樂福買的，大一點的傳統菜市場或百貨公司也常賣，看看～食後感想我是住在台北的韓國人。我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。用中文介紹在家就可以做的韓國菜，不用擔心在台北買不到材料，好吃道地的韓國菜輕鬆上桌，讓在你家也有韓國餐桌！ 新菜上桌，快來我的粉絲頁按贊www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/57416158604590

薄薄的蛋包裹著櫛瓜原本就香甜多汁加上微微的辣~這道端上桌立刻被秒殺的【韓式櫛瓜煎餅】~真的超讚!食譜原文: https://www.thefabulouslifestyles.com/korean-pan-fried-zucchini/食譜影片即時更新在粉絲頁，歡迎有空來逛逛唷!粉絲頁: https://www.facebook.com/FabulousRecipe/小撇步1.煎的時候用小火且要小心，煎太久會變成咖啡色，最好能煎出漂亮黃色2. 多加一顆蛋黃是希望讓煎出來的顏色更黃一點3.櫛瓜裹粉之前要稍微先吸掉水份才不會粉太厚重

Vegan Korean Style Tofu Patties諸多韓劇內常見的料理，其實一點都不難，在家自己作，小菜無限續！一年一度的中秋佳節又至，對於注重孝道禮節的韓國人來說，中秋節是與春節一般備受重視的傳統節日，人們紛紛回鄉祭祖，與家人團聚。中秋節是收穫的時節，因此韓國人過中秋吃的食物也特別豐富。煎小圓圓餅是韓國一道常見小菜！「煎」在韓食中是重要料理一環，「부침개 煎餅」是涵蓋各式各樣以「煎」製成的料理總稱。大家熟知的泡菜煎餅、西葫蘆煎餅等，在韓劇裡面常可以看到，年節或祭祀時，女人們在廚房忙上忙下準備的食物，其中必包含煎餅類料理。每家偏好的煎餅料理與其食譜不盡相同，煎餅已然成為韓國人全家團圓時象徵的味道，那是有著十足煎餅香的味道。 韓式煎餅是煎餅類家族的重要成員，每位韓國媽媽都會這一道料理。韓式煎餅一般都會加入豆腐，讓口感變得格外柔軟。這道韓國豆腐煎餅變成我家常備菜之一。動手一次可以做不少的量之外，小巧圓扁扁的形狀很適合帶便當，很適合當其它主食的配菜。#好料日記有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=17HikJkPus4&t=37s

#全球烹飪春暖花開季節，蔬果種類豐富，讓人心情愉悅囉。煮婦追韓劇，大啖櫛瓜煎餅，享受生活樂趣樂悠悠。清爽的櫛瓜，搭配香酥的蛋皮，嫩滑又清脆的口感，當零食吃、配飯，都能讓人飽足⋯吃不膩的美味料理。

簡單快速方便又好吃的韓式櫛瓜煎餅

#小學生早餐高纖低卡的營養食材「櫛瓜」，快來試試做成煎餅後的好味道！Tips:可利用香菜葉或秋葵點綴，提升視覺效果。