蘑菇稍微煎過淋上油醋醬又是另一種味道{洋蔥蒜不用加薑末可素食}

橄欖油有獨特的香味，不加熱直接使用的話，可以做為沙拉沾醬，提升新鮮口感。去皮的小番茄，用橄欖油醃漬過後，呈現出柔軟天然的口感。加上洋蔥、羅勒、胡椒粉，冰冰涼涼的，別有一番異國料理的風味唷！一般要取得羅勒不容易，可以以九層塔替代；最好是紅梗的九層塔，比較軟，味道沒那麼嗆。洋蔥不敢直接醃的朋友，可以先冷開水泡洗過，用手略擠掉多餘的水即可，這樣洋蔥比較不會辛辣。食後感想去皮的小番茄，用橄欖油醃漬過後，呈現出柔軟天然的口感。加上洋蔥、羅勒、胡椒粉，冰冰涼涼的，別有一番異國料理的風味唷！

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47137915牛腱用快鍋燉煮，應該是最快捷的方式將洋蔥與番茄丁的甜酸香融入湯汁裡，燉好的牛腱軟嫩嫩的口感，除了本身的肉鮮，又帶點微微酸甜，讓肉味更加圓融不膩口，營養也更豐富，大約15分鐘就能熱呼呼上桌，另外搭配麵條，就成了好吃的番茄牛肉麵囉~♪（3人份，1人份約240大卡，淨含醣約6g/人份）

油煎番茄去除番茄的生土味，再拌上紅酒醋和香菜，清爽又保持著原材的甜味，是可以品嚐到土地的農夫料理。食物故事：https://yenjuchen.design/farmers-feast/

橄欖油加上柑橘醋醬汁洋蔥拌勻，淋上口感清爽、健康，高纖維和維他命C含量豐富的涼拌蕃茄，此道菜式只需3分鐘簡單步驟即可完成。

想要吃點蔬食，除了上餐館一途，在家自己動手料理也是個不錯的選項，像這道「黑木耳番茄義式沙拉」，只要準備牛番茄、洋蔥、香菜與鮮奶口味的黑木耳QQ圓，佐以黑胡椒粒、鹽巴、橄欖油與紅葡萄籽醋等醬料來調味，最後只要再簡單地拌一拌，一口吃下，菇類的鮮甜、番茄的鮮甜與黑木耳QQ圓的Q彈，在口齒間恣意交融，輕爽又不油膩，香氣十足又兼具各類營養元素。

今天要帶孩子們去玩一天，出發前快速做了這道溫沙拉，讓我們可以補足當天的蔬菜量，簡單好吃又方便。#手作番茄醬

蕃茄含豐富的茄紅素、維生素C和膳食纖維，抗氧化力強。😍觀音山主廚所提供的這道「番茄沙拉盅」料理，在番茄裡放入奇異果🥝和蘋果🍎，以玉米粒、花椰菜增添豐富的色彩，淋上百香果的酸甜，是一道非常可口開胃的餐前點心😋。趕快和家人分享，一起來製作這道健康又營養的簡單料理吧~👨‍👩‍👧‍👦🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=mVnSJd72APk

#手作番茄醬夏天不用開火、超級清爽又高蛋白低碳水的生菜包沙拉，使用Hida手作番茄醬(鮪魚口味)再加上更多鮪魚~~鮪魚控可以參考看看😆#生菜 #番茄 #沙拉

懶人料理再一發！加入蜂蜜和香油的酪梨番茄溫沙拉意外好吃～真心推薦這道省時開胃菜給所有懶人們🤣🤣🤣☝🏻但再懶也一定要去番茄的籽喔！

現在正是屏東洋蔥的好食機!我也做了玻璃罐料理/攜帶式洋蔥蕃茄沙律為夏天而準備!!訣竅提示※洋蔥可以換黃洋蔥、牛奶洋蔥或者混合也可以 ※蕃茄可以換溫泉蕃茄或小蕃茄(挑選蕃茄時要選硬一點)

減醣就是減少碳水化合物,番茄本身茄紅素很多,是一種脂溶性的營養,需要加熱還有和油一起才能出發揮出最大的營養成分!用香蔥油醋一起拌勻,酸香爽口又美味~低熱量還能減醣!