旗魚鍋燒雞絲麵

友友的媽 @cook_14659793

冷冷的天氣來碗沙茶鍋燒湯麵最對胃，
此料理也算是清冰箱料理，可將冰箱剩餘蔬菜來個大集會產生甘甜的湯頭

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旗魚鍋燒雞絲麵

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友友的媽 @cook_14659793

冷冷的天氣來碗沙茶鍋燒湯麵最對胃，
此料理也算是清冰箱料理，可將冰箱剩餘蔬菜來個大集會產生甘甜的湯頭

預備食材

15 分鐘

1人份

旗魚約100克
洋蔥半顆
蒜頭三顆
白花菜1/5朵
白蘿蔔三片
蛤蜊三個
油蔥酥些許
醬油兩湯匙
胡椒粉些許
鹽巴半茶匙
沙茶醬半茶匙
水400cc
雞絲麵一包
香菜蔥花隨意

料理步驟

15 分鐘

1

熱油鍋關火，將油蔥酥再次爆香然後盛起備用
2

將洋蔥切絲及切好的旗魚塊放入油鍋，加鹽巴與胡椒粉拌炒然後加入醬油跟剛才的油蔥酥快速拌炒
3

把水倒入鍋中，陸續加入蔬菜燜煮至水滾
4

加入蛤蜊與沙茶醬跟雞絲麵然後攪散雞絲麵，湯水再次滾開即可熄火完成

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友友的媽 @cook_14659793

發布於 2019年01月18日 06:37

擔任邁入四年持續中的媽媽，因為當了媽媽需煮健康美味的料理，才真正加入廚娘行列。目前也是職業婦女一枚，所以料理都以簡單快速為主

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留言 (2)

瑞珊王 @angel0803

2019年01月18日 07:15

嗨不錯哦

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