微辣又脆脆的口感，真的真的很好食~~

#2025廚神養成蕎麥麵常常被拿來做成沾醬麵或冷面，但我想做台味炒麵，換個口味~沒有加肉，算蔬食料理，不是素食料理，並非加雞蛋的原因，蛋奶素者也吃雞蛋，是因為有加油蔥酥，蔥算葷食，然後冷知識小分享，辣椒不算葷食~

這炒麵實在是太美味了！比外面餐廳還好吃！不誇張 是真的！讓我來大略解說一下如何製作！大家有時間可以來試做看看喔！😋

也是被MINA雜誌後面的食譜升火的，不然我是不太喜歡吃麵的，都吃白飯比較多～(((感覺我好像重點擺錯，這明明就是本流行服裝雜誌阿！這次是台灣風炒麵這就妙了還真從沒在台灣看過這款炒麵捏(((有人看過可以推薦我去吃看看，來看看和我炒的味道有甚麼不一樣食後感想看起來很家常的調味，吃起來卻意外不錯耶～但我覺得用細的油麵可能會更香喔！本次下廚大成功！好想炒給小孩吃喔...感覺是小孩子會愛吃的口味(((又再發夢了，哈哈歡迎來交流喔~~~什麼都有什麼都不奇怪之不多不少_薑薑好☺

真的很久沒吃了這款泡麵，甘甜甘甜的調味總是這麼吸引人，但只泡個乾麵當晚餐感覺少了點甚麼，煎個半熟雞蛋，再做點點綴，用餐儀式感馬上提高！

先生今天難得早下班，說要回家吃飯～想了一下冰箱的食材，嗯！就來盤炒麵吧！訣竅提示1.肉片入鍋拌炒前加1小匙油，讓肉片更滑嫩，也讓整盤料理也不會太油膩2.可以加入自己喜歡的葉菜（如小白菜），順序是在加完麵後加肉片之前，稍微翻炒即可3.喜歡吃辣的朋友可以直接用辣味沙茶醬，吃的時候就可以不用額外再加辣椒醬食後感想好吃！這真是一道簡單又美味滿分的家常料理

麻辣口味的泡麵，沒有肉片加入火鍋料也很可以啊～素飄香不論湯的或乾的我都超級愛吃٩( ๑╹ ꇴ╹)۶

香辣熱燙，熱炒灘的風味訣竅提示可以用青江菜或高麗菜代替食後感想這炒麵很有熱炒攤風味，辣度可以隨個人程度調整更多美味食譜，請來：http://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團：https://www.facebook.com/cake0885/

#Cookpad食譜書鹹豬肉是老媽的獨家料理，自調香料鹹香入味，每到年節總要賣個百來條，所以鹹豬肉是我們家過年記憶中的好味道😋除夕夜守歲打牌肚子餓了，就氣炸1條來解饞，真的會讓牌咖吃到停不下來😆😆媽媽的廚藝一流，印象中只要冰箱有食材，就可以變出裹腹的好料，根本就是魔法師啊🤩從小就在廚房打轉，所以也算有承襲老媽的好手藝，從冰箱挖出食材拼拼湊湊，讓食材大變身是我覺得好玩的地方，讓料理容易完成又好吃是我這個通勤上班族的小確幸❤❤食譜中的麵條是奶奶湖南老家的手工麵，Q彈口感好像杜蘭小麥義大利麵條的外觀，真的很搭配鹹豬肉，過年總會看到少見的蔬菜，奶油白菜爽脆可口顏色鮮艷，清冰箱料理也可以這麼好吃👍🏽👍🏽當然一般麵條也是沒問題的鹹豬肉單吃搭配蒜醋最對味，白醋或壽司醋裡放入大量蒜片或蒜泥都可以，就好吃到舌頭都會吞下去😆😆😋😋

有些食物似乎帶著不討喜的基因怎麼都無法讓人從孩童時期就自然的將它們入口苦瓜/茄子就是此類食物代表到現在我還是無法將苦瓜吞下肚但對茄子倒是好感度大增將圓茄切片淋上橄欖油與香料鹽進烤箱或條紋鍋烘烤長茄子切段過滾水淋上特製蒜味椒麻醬都是現在很愛的料理方式茄子本身雖然是個吸油怪但因食材本身沒什麼味道和辛香料ㄧ同下鍋倒也不會突兀最近很愛將茄子與九層塔送作堆加點辣椒絲和白蔭油快炒馬上就是道配飯料理直接拿來炒麵也是道方便懶人餐訣竅提示1. 不怕辣的人可保留辣椒籽切段2.茄子是吸油怪，給多少油吃多少油，下油時請斟酌份量

喜歡年糕嗎？喜歡泡麵嗎？喜歡雞蛋嗎？ 一碗就可以享受全部豐盛美味的拉麵辣炒年糕， 甜甜辣辣的口味，不同的口感很滿足， 是在韓國的小吃餐廳常賣的菜， 你在家也試試看這個泡麵新吃法吧！ 韓式拉麵辣炒年糕做法： http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/254627164新菜上桌，快來我的粉絲頁按贊 www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/574161586045904食後感想我是住在台北的韓國人。 我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。 用中文介紹在家就可以做的韓國菜， 不用擔心在台北買不到材料， 好吃道地的韓國菜輕鬆上桌， 讓在你家也有韓國餐桌！ 新菜上桌，快來我的粉絲頁按贊 www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/57416158604590

發育中的孩子總是很容易餓。媽媽以風一般的速度幫孩子止餓。炒麵不止快速而且食材可以多變又豐富。特別喜歡在鍋緣嗆入醬油。龜甲萬御釀醬油甘甜香醇，不搶食材風采只有增添迷人的滋味。再加上一顆荷包蛋，色香味俱全了毛媽卡洛琳。拾記https://www.facebook.com/momacaroline/