調整過比例，快速又不甜桂圓蛋糕要好吃的秘訣就是要把桂圓肉泡在多多裡加熱烤出來的桂圓蛋糕會自帶香氣🟢室溫可以保存兩天。🟢冷藏可以保存五天。冷藏拿出來先恢復室溫或回烤150度10分鐘即可。＃童心煮

製做這個杯子蛋糕比較驚訝的是哇～油量好多，也是因為一定比例油量製作的話，成品才會有濕潤口感，不會像發糕。自己則依照原食譜自行再減少60克油量，還好成品出爐蛋糕體軟有彈性，不會吃完底部都是油潤感，桂圓乾特有的香氣與核桃風味很搭，有調整一下甜度。參考食譜:愛與恨老師的福圓核桃小蛋糕#好料日記

每次走進麵包店，都忍不住把桂圓蛋糕帶回家。這麼愛吃，就來自己動手做吧！訣竅提示1.煮桂圓時湯汁不用完全收乾，記得切小塊較好入口2.步驟2攪拌液體時，要將表面的橄欖油完全融入其他液體裡，再加入過篩的粉類3.烤的時候要在烤杯中放一層紙模再倒入麵糊，麵糊才會往上爬喔！4.若不喜歡葡萄乾，可將其份量改成桂圓乾5.喜歡香酥口感的核桃，可先將核桃用150度烤6-7分鐘，放涼剝碎備用食後感想每一口都有滿滿的桂圓香，好好吃唷！

有沒有人和我一樣不愛龍眼只愛桂圓，常在料理和烘焙時加入桂圓，增加甜度和香氣，拌入滿滿桂圓還灑上核桃，口感更豐富。

如食譜名稱，就是簡單ㄟ黑糖桂圓蛋糕啦(≧∇≦)訣竅提示可以加少許泡打粉，增加澎鬆度食後感想鬆軟的蛋糕，吃的到黑糖的香，桂圓的甜，超適合泡茶的(≧∇≦)

《桂圓蛋糕》是很夯的拌手禮，在家自己做一點也不難～它是以全蛋海棉蛋糕為基底，不過甜、不油膩、好棉密～濃濃的桂圓香，每一口都吃的到桂圓，今年的拌手禮，自己做不用去排隊了～ 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我會盡快回覆～訣竅提示桂圓一定要擠乾水分，才不會影響蛋糕的口感～拌入材料全程用攪拌器，不要過久勿超過2分鐘是沒問題的～

大家好👋這次要分享的是古早味桂圓蛋糕🤩做法簡單又好吃😋喜歡桂圓的朋友可以試試喔🥣影片版本：https://youtu.be/7xtEaTNwzOY歡迎訂閱我的頻道給予支持喔，非常感謝！

不想每天都吃甜滋滋肥嘟嘟的蛋糕...換個口味加入桂圓和核桃~讓外國人知道蛋糕也可以很營養的吃~訣竅提示1. 如果想要奶香味重點可調整奶油和沙拉油的比例 (加入沙拉油可以保持蛋糕的濕軟度，就算放點吃起來還是會鬆鬆的)2. 利用泡桂圓的水讓蛋糕吃起來有更多的香味。3. 蛋糕放涼後在表層刷上一薄薄的蜂蜜水，表面才不會太乾。and 我的食譜已經有減油減糖了，所以不建議再更改。if 不喜歡吃核桃或會過敏的話也可以不加 :)* 這個大約是3~4個的份量喔!食後感想不用模的烤法，讓原本稍韌的桂圓核桃糕吃起來有海綿蛋糕的鬆軟感 : )配上杯熱茶，讓點心也可以吃得健健康康!

#愛分享桂圓香氣四溢，喜歡桂圓的朋友們一定要試一試！

不管是一個人生活，還是與家人朋友同住，有時候跟人類的來往還是需要的。那些能夠讓你暢所欲言，讓你放鬆到睡著的人類，是時候拿起電話把他們call過來了，濕冷的下雨天，就用蛋糕的香氣和人類的七嘴八舌歡笑聲來充滿廚房吧!瞻前顧後的認真教學，就沒有一一拍下步驟了，有問題都可以留言問我，這個版本的蛋糕體比較輕盈鬆軟，和市面上比較扎實像馬芬的口感不大一樣喔。

寒冷的冬天薑和桂圓一直是驅寒、暖身的好食材～ 蛋糕中加入薑泥和浸泡過酒的桂圓，整個蛋糕真是另人大大的驚艷！ 沒有薑的辣只有香味～酒香、桂圓香、蛋香，充分的融合在一起好奇妙的組合～ 讓人想一口接一口的找尋蛋糕中溫暖的味道，而停不了口喔～ 庄腳人ㄟ灶咖粉絲頁～ https://www.facebook.com/aa666588訣竅提示喜歡酒味十足的～水的部分可改成蘭姆酒～

桂圓具有鎮定、滋補的功能，配上黑糖和堅果一起組合出絕佳好滋味～