豪華的宴客湯品什錦海鮮羹，自己動手做一點都不難，只要細心備好所有食材，通通炒過後加入高湯滾煮芶芡調味，就能吃到料多味美的羹湯，為自己的家人健康把關! 

吃過餐館的翡翠海鮮羹，本以為很難煮出相同的口感，沒想到其實是個很好準備的宴客菜，準備好了嗎~跟我一起做出美味可口的羹湯吧!!～(￣y▽￣)╭訣竅提示如果沒有加吻仔魚，可以改成豆腐，把豆腐切成細小條加入即可。食後感想這道翡翠海鮮羹湯適合大人、小孩，都可以喝上個一、兩碗吶!!

#新年菜多種海鮮食材搭配冬天鮮甜大白菜，口感豐富、湯汁入口溫醇鮮甜，料多實在滿口都是海味！

#紅白料理溫馨小提醒：川燙海鮮時.滾水中記得加入鹽和米酒喔！

天涼了適合來碗溫暖的羹湯暖暖胃，先爆香再炒大白菜鮮甜來熬高湯，湯頭有食材原味鮮美無須過度調味，若當正餐吃加點白飯再淋上現煮海鮮羹，就是完美的海鮮羹泡飯。#入秋煮

#金廚獎 當季的瓠瓜，做成海鮮羹，味道還不錯，天氣熱放涼再吃，多一種選擇。

#防疫煮 一鍋到底簡單作羹湯，嫩溜的豆腐搭配上鮮美海鮮，每口都是暖暖美味～

#金廚獎 當季新鮮竹筍搭配海鮮 ，美味可口 ，喜歡麵加麵，喜愛飯加飯，喜歡冬粉加冬粉···

1/29清屯，清冰箱利用墨魚和蝦仁做美味海鮮羹。

#好料日記🤗煮羹湯不一定要勾芡，用木耳泥也可以達到類似的效果，而且更健康喔！

大部分的人食用羹湯類料理，幾乎都是到外面店家或攤販購買，其實 羹湯類料理並不困難，為了家人的健康，建議 一起來學學吧!!!!訣竅提示勾芡拿捏的比例:日正日本太白粉：水=2湯匙：1湯匙 (僅供參考，實際上還是要依照調和的濃稠狀況調整)

我最近才知道翡翠的是用菠菜做成的…哈哈，覺得有點誇張😅😅有買到材料就來煮煮囉～不過家裡沒有準備高湯所以只好放雞粉調味，喝起來味道還是有差一些，，建議還是用高湯來煮。