👩🏻🍳xo櫻花干貝醬炒土豆（炒馬鈴薯）
👩🏻🍳承蓁的戰場 @zz5466zz
大陸把馬鈴薯稱為土豆。而炒土豆算是大陸的非常家常菜，連餐廳也都會有這道家常菜。
一般都是做涼拌，用醋涼拌。
但我用XO櫻花干貝醬炒，滿滿的海鮮味，有櫻花蝦跟干貝絲⋯帶點微辣。也能當下酒菜唷！
👩🏻🍳xo櫻花干貝醬炒土豆（炒馬鈴薯）
大陸把馬鈴薯稱為土豆。而炒土豆算是大陸的非常家常菜，連餐廳也都會有這道家常菜。
一般都是做涼拌，用醋涼拌。
但我用XO櫻花干貝醬炒，滿滿的海鮮味，有櫻花蝦跟干貝絲⋯帶點微辣。也能當下酒菜唷！
料理步驟
- 1
馬鈴薯刨成絲搓洗一下，泡水10分鐘。紅蘿蔔絲刨絲。蔥切絲
- 2
下油鍋-（直接用麻油）放大蒜爆香，
- 3
香味出來了。再放紅蘿蔔。
- 4
再放馬鈴薯絲。
- 5
炒到有點熟黃色了加入xo櫻花干貝醬。
- 6
加鹽巴。胡椒粉。香油。蔥絲⋯拌均勻就好了⋯
- 7
可留一切蔥絲擺盤。加入辣椒拌炒也是不錯吃唷
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這篇食譜是
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完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47386605滋味濃厚的XO干貝醬很多人都喜歡，只要一點點，就能讓料理鮮味十足！👍搭配高麗菜煮出鮮甜味十足的湯頭，再加入烏龍麵煨煮入味並收乾，雖然醬色不重，但滿溢的海味讓人一試驚艷！而且滋味足又不顯膩口，很適合夏天唷~😋💕（2人份，1人份約475大卡）
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