#Cookpad食譜書 想媽媽的時候就煮一道古早味乀高麗菜飯，讓家人回憶媽媽的味道，吃了暖心又暖胃。

把冰箱的食材拿出來一起做炊飯簡單又快速而且有菜有肉營養均衡！#雞肉料理

炊飯真是太方便了！前置作業處理好，就能丟進電鍋看小說去~我喜歡紅鳳菜不是因為它滑嫩的口感，而是它葉片釋出的顏色，好漂亮！訣竅提示我忘記我有沒有加米酒了，好像有....還有，我一部分的麻油是用阿舍乾麵附的醬包，總覺得那包裡面似乎有糖有醬油~好像有說法是晚上不能吃紅鳳菜.....但是我另外咕狗到：只要加薑片拌炒就可以破解~我不喜歡吃到薑片的感覺，所以拌炒到一半就把薑片全挑出來了！食後感想不知是不是麻油的關係，一開鍋，飯黏黏的有點像燉飯！不過一邊翻攪，一邊蒸氣大量散發之後，就比較沒那麼濃稠了~麻油好香，雞肉好嫩(因為是腿肉)，一般人喜歡的紅鳳菜口感是蕩然無存了啦！它的顏色已經被榨乾~XD老公吃了也大讚好，還破例多加一碗吃到溢次酸....

大賣場一大袋的烤雞腿吃不完怎麼辦呢?冰過後又已失去原本的風味了!沒關係~稍稍變化一下,就可將隔夜烤雞腿變身美味日式炊飯囉! http://menu1246.pixnet.net/blog

食譜影片：https://youtu.be/s_shZnn0yLE放工回家累極了，還想煮個有營飯的話可以試試這個！有菜有肉有飯、一鍋到底，而且還可以一鍋兩味！比街外的飯菜少油少鹽更便宜，還可以帶午飯用～ #防疫煮

土鍋內熱騰騰的日式炊飯，總叫人一口接一口停不下來。要做好日式炊飯，第一重點就是做高湯。只要高湯做好了，其它都很容易。 訣竅提示以一杯米來說，剪一塊5公分X5公分左右的日本真昆布放進泡香菇的水，就是清甜的日式高湯湯底。食後感想用電鍋做也可以，就將內鍋加蓋，外鍋加1.5杯水，跳起來後悶15分鐘。拌勻就可以吃了。身為急性子，用瓦斯爐快多了，而且可以燒出香噴噴的薄薄鍋巴。

#金廚23薑黃具有抗發炎、助代謝、防癌、防失智等功效，加入飯裡美味又健康😋

👉🏻Tips1.先煎雞肉，再用鍋上的剩餘的雞汁炒其他配料，味道更香～👄口味：溫和清單，飽足無負擔

為了讓小孩的營養攝取可以豐富一點！我想炊飯是個非常棒的選擇，尤其到過日本，又注意到他們總是有很多炊飯料理！材料也很豐富！所以炊飯在我們家是一週會出現好幾次的主食喔！大家可以試試看，希望您也能喜歡這種簡單美味的炊飯喔！飯量需求多的家庭可以多用1杯米！我們家都是香菇雞肉料吃很多，白米用量比較少！

這道料理的香菇一定要使用乾香菇，香氣才會濃郁。尤其一定要有『乾煸』香菇的這道手續，菇類乾煸後，多醣體才會釋放出來，這樣香菇吃起來才會比較香。訣竅提示★煎雞胸肉的雞油和泡香菇的水都要留著加入白米裡，這樣煮起來的米飯會更融合、更香。 ★高湯部分可使用一半水、一半高湯或是全部使用無鹽高湯，這樣吃起來比較健康。 ★我是使用一般醬油，所以料理完成後米飯顏色會比較深，若不喜歡顏色太深的人，可以改使用淡色醬油。 ★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog

穀米搭配栗子及養生的菇類加入富含蛋白質的雞腿肉用電子鍋就可完成養生美味的炊飯料理小撇步啡～穀米需浸泡 口感香Q綿密栗子買冷凍熟栗子 可快速料理煎雞腿肉的雞油拌入是美味的關鍵Sandra宅在家的幸福料理https://www.facebook.com/sandra01238

喜歡炊飯，用當令食材或家裡現成的食材都可以操作，有飯、有菜又有肉，一鍋搞定雖是煮婦偷懶的小心機，但營養美味可完全不打折喲！我愛吃綠竹筍，現在吃正是時候，炊飯裡加了綠竹筍，有淡淡筍香，還能吃到脆甜的口感，超喜歡的這可是季節限定喔～一起來試試吧訣竅提示*關於更多LaLa的“日常裡。小確幸” https://www.facebook.com/lala.cookeveryday*詳細圖文請參考http://goo.gl/f6yBO0*調味的香菇醬油可以用烹大師或昆布醬油取代