家人沙茶醬配上素牛肉片，味道不同，口感也不同，很療癒。#食譜傳情

#Cookpad廚藝賞2019市場芥蘭菜剛好特價買了一把，又剛好冰箱剩一片牛肉，把它們湊在一起，減脂偶爾這樣吃還蠻不錯的🥰

簡單家常菜~有肉又有菜-------------------------------------------------------簡單的幸福...是一同享用-"用心"烹飪出來的食物泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare訣竅提示1.沙茶醬不要太早放~不然很容易燒焦喔!!2.牛肉很容易熟,不要煮太久食後感想沙茶味且加上軟嫩的牛肉絲~我有這一道吃飯就夠了 ^ ^

#好料日記

爬山買回來得 超嫩 芥藍菜 就連想到這個了。

#金廚23第20週（11/20- 11/26）食材：虱目魚、芥蘭菜、松露、洛神、羽衣甘藍。這算一道很家常的菜色、同樣也是熱炒店的基本菜，簡單在家就能搞定、輕鬆上菜，人人都是廚神唷！👍🏻（我個人偏好菜多肉少比例，所以這盤料理是名副其實的芥蘭炒肉絲，芥蘭是主角、而肉絲只是添味而已！🤣）

#簡單煮健康吃 #殺飯料理 #瑞珊王 炎炎夏日沒味口.冷颼颼冬天不想動.成長中小孩.家中長者.來一盤沙茶料理.保證食指大動.食材還可替換.豬雞羊都很美味.趕快來試試哦

芥藍菜是有補充鈣質的功能，加上牛肉又可以補血，所以對老人家會成長中的小孩都非常適合，是老少咸宜的一道菜！加了韓式泡菜一起拌炒，所以牛肉無需醃過。微酸辣的口感真的挺下飯的唷！訣竅提示※如果沒有韓式泡菜可以省略，但牛肉建議先醃過。※芥蘭菜的莖較粗，所以必須先下去炒。

沙茶牛肉炒空心菜好吃下飯，空心菜搭配沙茶牛肉是最佳組合如何做不油但香氣十足的沙茶牛肉炒空心菜？✅粗管的空心菜口感清脆，先蒜炒空心菜再炒牛肉，香氣足空心菜也不會老掉。✅牛肉可選自己喜歡的部位(例：牛肉火鍋肉片油脂豐富)，我喜歡瘦肉買牛里肌肉。✅牛肉處理訣竅:醃肉加沙茶醬。不用過油，沙茶醬跟牛肉片炒香再加米酒燒牛肉甜，這樣的牛肉嫩又香氣夠也不會油膩。 #當季食材

吃火鍋集點換的牛肉片，肉片薄，不用前置處理，直接下鍋炒，方便迅速。