這是阿基師版的火燒"鮮蝦炒飯".....!!好吃的炒飯不單單只是把材料全加進去拌一拌～炒一炒就好了～多點心思也能做出蝦子鮮甜又美味的鮮蝦炒飯喔!!

看到阿基師有教番茄蛋炒飯，於是起個大早來做，唯一小改是我多加了洋蔥、小黃瓜。因為我忘了買蔥，只好加入這2種下去，還是好吃!食後感想我在試做的過程中還是小出錯，番茄炒蛋時拌的關火速度慢了點，所以沒弄出滑蛋的口感，下次改進!不過阿基師教的果然飯吃起來是有濕潤感，比較好吃!!

大人小孩都喜歡的簡單炒飯，輕鬆滿足一餐。一口吃進去、有香氣、微微辣、還有玉米甜味與培根風味、相當順口好吃😋鹽巴只是提味，不用太多的、培根本身味道已經足夠!

炒飯可以很隨性，愛吃什麼就加什麼，重點再於米粒能炒出蓬鬆、粒粒分明，這樣就是成功100％好吃的炒飯；如何做呢？來看關鍵步驟與小撇步。 歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 訣竅提示一.因培根有鹹度，鹽或醬油請斟酌使用，避免過鹹。二.炒飯粒粒分明的關鍵：1.選擇水份較少的主或副食材。2.米飯的選擇：（以下都可，依個人習慣）    A：隔夜冷飯。    B：冷藏4-6小時以上的飯。    C：現煮的飯：米（1米杯）：水（1米杯-1大匙），煮熟燜好時，          將飯攪拌（鬆飯）使水蒸氣跑掉。3.剛開始起鍋，要熱鍋；拌炒米飯時，火可稍大（鍋要熱）要快速翻炒。

#公益食譜 周末清晨來點想吃的 炒飯吧💖💖💖💋

來不一樣滋味的蘆筍培根蛋炒飯吧，輕爽的蘆筍搭配鹹香的培根，不小心就會再多吃一碗喲～訣竅提示我使用的是冰過一晚的隔夜飯，拿出來後可用手將白飯輕輕捏散，確認每一粒飯為鬆散狀，沒有結塊，這樣的炒飯才會粒粒分明喲～

連續兩天颱風假，我們家冰箱裡面的食材幾乎快煮光，剩下的一點材料，拿來做炒飯再適合不過！家用鍋子要把飯炒到乾鬆略帶鍋氣，火力不要太小，用煎煮炒炸都適合的榛果油來炒飯，安心又營養！⭕更多榛果油小知識👉👉https://www.le-vera.com/Article/Detail/83613

利用培根的油脂與鹹味加上洋蔥自然鮮甜味讓整盤炒飯好吃又美味

薑黃對身體很好，利用薑黃粉來炒飯，會不同於咖哩濃厚的味道，只有淡淡的薑黃味，比較清爽哦！

用鮭魚與培根用小火慢慢逼出的油脂來炒飯，加上洋蔥的甜味，雞蛋的軟嫩，這鮭魚培根洋蔥蛋炒飯一整個香味撲鼻，尤其炒飯上輕綴酥脆的鮭魚皮丁口腹超級滿足～～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

簡單的感動~為了孩子而炒的粒粒分明愛心炒飯~訣竅提示鍋鏟輕壓撥鬆飯粒，切勿壓得太重或用鍋鏟戳飯粒，若米心斷掉則會讓炒飯變糊喔！食後感想粒粒分明的炒飯熱呼呼的放入嘴裡，可以感覺每顆米粒都在跳舞唷～若喜歡醬油口味的，只要將鹽改成醬油即可！（加不加味精則隨個人口味囉！）

培根的香味搭配上青蔥微脆的口感與黑胡椒的香味，讓人超有食慾。