蜂蜜味噌雞腿排

梁小蝶 @ButterflyCooking
完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46581066
最近蠻喜歡用蜂蜜做菜,
這次搭配同樣味道溫潤的味噌,
是不同於照燒風味的甜鹹料理~
(4份,1份約360大卡)
蜂蜜味噌雞腿排
完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46581066
最近蠻喜歡用蜂蜜做菜,
這次搭配同樣味道溫潤的味噌,
是不同於照燒風味的甜鹹料理~
(4份,1份約360大卡)
料理步驟
- 1
乾淨塑膠袋中倒入所有調味料及水,用手揉勻成醃醬
- 2
放入雞腿排揉勻,冷藏醃漬至少1天以上
- 3
不沾平底鍋免倒油,將雞腿排以雞皮朝下放入鍋中,蓋上鍋蓋以中小火悶煎約5分鐘
- 4
待雞肉表面泛白後,將雞腿排翻面
- 5
蓋上鍋蓋,續悶煎約5分鐘至肉熟透即可
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