蜂蜜味噌雞腿排

梁小蝶
梁小蝶 @ButterflyCooking

完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46581066

最近蠻喜歡用蜂蜜做菜,
這次搭配同樣味道溫潤的味噌,
是不同於照燒風味的甜鹹料理~

(4份,1份約360大卡)

蜂蜜味噌雞腿排

完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46581066

最近蠻喜歡用蜂蜜做菜,
這次搭配同樣味道溫潤的味噌,
是不同於照燒風味的甜鹹料理~

(4份,1份約360大卡)

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

  1. 去骨雞腿排 4片(約750g)
  2. 白味噌 60 g
  3. 蜂蜜/水 各25g
  4. 黑胡椒粒 1/4 小匙

料理步驟

  1. 1

    乾淨塑膠袋中倒入所有調味料及水,用手揉勻成醃醬

  2. 2

    放入雞腿排揉勻,冷藏醃漬至少1天以上

  3. 3

    不沾平底鍋免倒油,將雞腿排以雞皮朝下放入鍋中,蓋上鍋蓋以中小火悶煎約5分鐘

  4. 4

    待雞肉表面泛白後,將雞腿排翻面

  5. 5

    蓋上鍋蓋,續悶煎約5分鐘至肉熟透即可

編輯食譜
查看食譜數據
分享
今日菜單
梁小蝶
梁小蝶 @ButterflyCooking
發布於
痞客邦:http://asd77723.pixnet.net/blogFB粉專:https://www.facebook.com/ButterflyCooking/合作事宜歡迎來信:asd77723@yahoo.com.tw
繼續閱讀

相似食譜