<麻油杏鮑菇>煸薑時默默散出的麻油香味，彌漫整間廚房，溫醇厚實....這道麻油杏鮑菇改變以往的作法，我使用蔥，枸杞，一樣很美味喔~~小茹美味食堂    https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

#Cookpad廚藝賞2019以麻油烹煮食材，滋補又養生。改變傳統的麻油雞，以杏鮑菇入菜⋯素食者，也享用麻油美食。

切了十字紋路的杏鮑菇吃起來好脆好脆，淡淡的麻油香暖心又暖胃❤

#懷舊餐桌冷冷天氣裡，來碗麻油料理；飽食一餐，亦是溫暖在心。葷食的麻油料理，林林總總；麻油蛋麵線、麻油雞，或是麻油松阪豬肉⋯偶爾試試素菜，也不錯喔。

冬天總少不了麻油，不過除了麻油雞外還是有很多美味的麻油料理喔，今天就要和大家分享麻油杏鮑菇，希望大家在寒冷的冬天也可以吃暖暖。 - 粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen - 新書『在家吃台菜』： http://www.books.com.tw/products/0010713025訣竅提示1. 米酒和水的比例可以依照個人喜好調整。 2. 麻油不耐高溫，所以起鍋前再加入提香就可以了。 3. 豬肉的部分也可以換成松阪豬或是省略。

#金弘胡麻油用冷壓的胡麻油帶出杏鮑菇的美味，杏鮑菇還具有蛋白質、維生素B、鉀、磷、鎂等營養素，其中包含的膳食纖維能利於腸道蠕動，能幫助預防便祕，維護腸道的健康！金弘冷壓極低熟度純胡麻油，延選極限量台灣台南黑芝麻，焙炒極低熟度，用最傳統的冷壓方式壓製，保留芝麻營養，口感滑順，氣味清香 ，健康溫潤清爽，油質澄澈醇香，全素可食用，適合涼拌、燉煮入菜、麻油料理、提鮮添香!金弘麻油花生行官網https://www.jinhong-oil.com/

#簡單家常菜

＃食尚便當

天涼了.......總是會想來點暖呼呼ㄉ料理今晚選擇麻油杏鮑菇湯溫暖家人ㄉ身心!!訣竅提示~吃手撕蔬菜有哪些好處在家做飯，如果能用手掰或者撕開的菜都盡量不要用刀切。如果不是應付宴席，講究美觀的話，手撕菜是最好的辦法。因為蔬菜中豐富的維生素C是非常容易損失的營養素，而這種營養素又是在別的食物中含量比較少的。手撕菜更能保護營養素.............   食後感想~~~杏鮑菇用撕ㄉ口感異於用切ㄉ美味纖維保留較完整且相當好吃,杏鮑菇ㄉ湯汁也不會噴到臉......可以試試!!!

#Cookpad食譜書 ，今天要分享是作法超簡單，喜歡的，不敢吃的，可能會覺的有點噁心的料理，只是敢吃的是一道美味，就是(麻油杏鮑菇雞佛)。至於，有常人說女性多吃雞佛，皮膚會變美麗，也有男性吃雞佛，可以達到壯陽目的，其是只是心理作用。在台灣，麻油雞佛是產婦月子餐，常見的料理，也可以作為火鍋配料之一。在外面吃雞佛，只要幾顆就要價500，這次教大家，作這道傳統補品，不難大家試試吧。

#金廚獎 ，我想大概是平常都比較少喝酒，怎麼我覺得這道湯喝多了會醉，眼睛有會茫，呵呵呵 ><。不過真的黑麻油跟米酒真的好搭配呀，喝個幾口身體就會馬上暖呼呼的，再加上杏鮑菇及香菇的嚼勁，跟豬五花肉片的美味，超讚試試吧。