簡單的兒時下午茶：冬瓜茶菜燕及花生麻糬

在我還是夜市女王的青春歲月裡，逛夜市必定會吃的街邊小食中，一定會有冰涼滑溜的菜燕。尤其在熾熱的夏夜，從舌尖滑進喉嚨裡的那股清涼真是難以言喻的舒暢。其實菜燕就是冬瓜茶加上洋菜煮過後做成的果凍，不但食材容易取得，利用大同電鍋來製作也非常簡單，又是只用一指神功就能完成的美味小吃。訣竅提示詳細圖文請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/44958968 自製冬瓜茶作法請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/37643800 歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房 https://www.facebook.com/lorinakitchen

傳統的原味麻糬，包入花蓮鳳林的「美好花生醬」(顆粒花生醬)，裹上芝麻粉(黑)與杏仁粉(白)即完成；麻糬有濃郁的花生香，也讓口感層次更豐富，Q彈可口，美好～好滋味。歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 #美好花生醬#全球烹飪活動日期：11/11 ~ 11/17------------------------------------------------------------🖤 黑色食材：黑芝麻、黑棗、黑豆、木耳、黑米、黑巧克力、黑蒜、皮蛋、紫菜🤍 白色食材：白芝麻、白山藥、豆腐、白木耳、白花椰菜、白蘿蔔、牛奶、洋菇、百合

今日就拿傳統客家麻糬，搭配黑糖口味的黑木耳QQ圓，完成這道口味獨創的「黑木耳花生麻糬糰」，一口吃下，外層軟嫩的麻糬搭配內層Q彈的黑木耳QQ圓，口感層次分明，味蕾一拍即合，又能品聞到花生粉的堅果香氛，傳統又創新，好呷兼有趣。

生酮麻糬一般直接塑形成小糰子狀就可以吃了，家裡剛好有媽媽包完粽子剩下的一些粽葉，應應景拿來包成小粽子形狀，很可愛呢！生酮麻糬口感比起一般麻糬Q彈，因爲加了洋車前子穀粉，不要一次吃太多，搭配多喝水。

超簡單又方便，攪拌一下，電鍋蒸熟，就有美味的麻糬可吃了！做為年節的甜點也很棒!可以代表圓圓滿滿，黏錢黏滿滿。歡迎來我的粉絲專頁座座喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#新年快樂

添加玉米粉與太白粉，提升麻糬的Q度Q彈有嚼勁的麻糬沾上花生粉特別的香唇齒之間殘留的香味讓人一口接一口吃不停也因如此，自己也忍不住多吃了幾口呢Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/43853670Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

洋菜=寒天=菜燕，洋菜跟水比例就用1:100，加上冬瓜茶、紅茶或咖啡做成凍狀，冰冰涼涼很消暑~歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起交換做菜心得~https://www.facebook.com/188kitchen

#好料日記

#金廚獎

#好料日記 簡單方便的小零嘴，可以整包紫菜一起做完後放入保鮮盒裝，想吃就非常便利取得。

米奇在哪裡 ? 絕對難不倒你 ! 不想再做一成不變的麻糬QQ球了嗎 ? 跟毛毛一起來點可愛的花樣吧>ˇ<更多食譜及好吃好玩的: ❤毛毛's 吃美食愛旅遊日誌❤ http://lovedach.pixnet.net/blog 粉絲團 : https://www.facebook.com/lovedach訣竅提示完整食譜:http://lovedach.pixnet.net/blog/post/378762713更多食譜及好吃好玩的: ❤毛毛's 吃美食愛旅遊日誌❤ http://lovedach.pixnet.net/blog粉絲團 : https://www.facebook.com/lovedach食後感想覺得配方很重要，之前試過某個已出書的配方，吃起來粉味很重，而且怎麼加長時間都還是有粉味，冷掉之後也會變得非常乾硬換成這個配方後，粉味完全消失了!!而且冷掉之後也還是很好吃，如果灑點水再微波加熱的話，也會變得像剛出爐的那樣好吃 !

每逢新年，家中全盒，一定有不小種類糖果。而牛軋糖當然不能例外。但是它的價值不菲，還有不一定時常買得到。所以最好方法，還是自己做。。。經過2次研究，我終於做到街買感覺。家人都稱讚。我當然好有滿足感覺。為了讓更多人可以吃到，我決定分享我心得。謝謝大家。

@＃新年菜油油亮亮的茶香雞，第一次做，滿成功的～很適合當拜拜全雞

#老菜脯#老菜脯料理#茶泡飯

#金廚獎 夏日消暑甜點，富含膳食纖維，但含糖宜酌量攝取。

#全球烹飪花生厚片濃郁的花生香氣加上現打蘋果鳳梨汁，簡單午茶香又美味。花生富含蛋白質、膳食纖維和維生素E；蘋果和鳳梨有豐富的維生素C和膳食纖維。

一個人的時候又懶得出去買 只要來一盤重口味的菜就能啃上一大碗白飯 就是這道~沙茶牛肉炒油菜 做法.調味都很簡單 不妨也來試試喔!訣竅提示全程大火快炒 菜會保持油亮與鍋香氣食後感想是一道很下飯的菜 三五好友小酌的最佳配菜!

簡單的「沙茶蟹肉炒蛋」快速美味、超下飯～～～怎麼吃都好吃！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

天氣漸漸熱起來，快來利用家中剩菜飯剩做成茶泡飯當午餐，美觀美味營養健康全部都顧到了喔~~~

冬季的盛產菜就是大白菜。這時後的大白菜最便宜了。所以冬季肯定會買到當季盛產的時蔬。就多了一樣沙茶就變的更好吃了

剛從超市買回來的大白菜, 切開一看, 怎麼菜葉都成褐色的了, 摘洗後只剩下了"白菜梗"!! 沒關係, 就來做個沙茶口味的菜梗料理吧😉 既簡單又不浪費食材, 而沙茶鍋底更能顯出白菜梗的甜味呢!*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious

清冰箱料理，蘿蔔好大一條，用不完怎麼辦呢，加點肉類，順便消耗一些那在冰箱躺很久的半罐沙茶#好料日記

#Cookpad廚藝賞2019 ，配飯很好吃，試試吧。臘肉是中國醃肉的一種，主要流行於四川、湖南、重慶、江西和廣東一帶，但在南方其他地區也有製作，由於通常是在農曆的臘月進行醃製，所以稱作「臘肉」。

#營養健康吃 ，一道非常下飯的料理，試試吧。芥藍菜含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類。有潤腸去熱氣，下虛火，止牙齦出血的功效。臘肉是早期客家先民為保存肉類所發展出的延伸食材，口味偏重鹹、油，為因應現代人飲食口味習慣，靖發商號「臘肉」除了保留傳統古早味之外，更強調美味與健康，降低鹽分且不添加防腐劑與亞硝酸鹽。堅持傳統工法，用甘蔗煙燻，即使製作工序繁複，仍堅持採用手工生產。

#金廚23 ，"高麗菜芽"身為高麗菜的小孩，這些幼葉卻一點也不軟弱，清炒起來清脆無比^^。#簡單的料理，蒜頭爆香，高麗菜芽下鍋快炒，加點鹽或鮮味炒手，我還加了些"茶油吻仔魚醬"吃起來有天然的海味，及高麗菜芽的爽脆口感，反而有點像吃芥蘭菜的葉子。#你還沒吃過"高麗菜芽"嗎？#快來試試看這青菜的清脆口感吧^^#動動手煮一道料理，給家人及朋友吃，看他們吃的開心這就是最"簡單的幸福"。 #💗"簡單料理"謝謝收看，喜歡記得給我個「按讚👍」跟「分享」謝謝。∞ 

手邊還有蒸年糕剩下的糯米粉，也饞麻糬了，正好就用它來做個好吃的包餡麻糬當茶點吧！外層沾裹上清香的椰蓉，內餡則是噴香的黑芝麻花生粉，合而為一好美味。😋#好料日記

最近這種濕濕又涼涼的天氣，真的想來杯熱呼呼的茶飲─擂茶，剛好手邊也有一些花生、芝麻等堅果，用機器研磨一下、沖個熱水就能完成。只是，既然都磨了堅果粉，好像應該做個客家麻糬讓單純的茶飲升級為「套餐」；上網看了看食譜，自己動手似乎很簡單，就來備料、做菜吧！ 歡迎加入粉絲頁，與我們討論廚房小家電和料理運用的問題喔！https://www.facebook.com/shouyotw訣竅提示1. 茶葉使用的是未泡開的茶葉，可換成綠茶等輕發酵茶，較為適合。 2. 擂茶使用的堅果，以芝麻和花生為主，其他都可替換或改用煮熟的豆類。 3. 擂茶若做一人份的量，茶葉最好不要下太多，約為3顆茶葉，避免太苦澀；茶味不夠再添加就好。 4. 客家麻糬的份量約為10~12顆一口大小。 5. 想知道更詳細的說明，可看此http://ppt.cc/gRT1