預備食材

6人份
  1. 油麵 1 斤
  2. 透抽2隻
  3. 肉絲半斤
  4. 高麗菜 半顆
  5. 紅k 1 條
  6. 2根
  7. 香菇2朵
  8. 蒜頭 6 顆
  9. 洋蔥 半顆
  10. 魚板 半條
  11. 烹大師 1 匙
  12. 日本中濃醬油少許
  13. 米酒 1 罐
  14. 柴魚片1包
  15. 日本美乃滋 少許

料理步驟

  1. 1

    爆香料~ 1. 蒜頭 切片 2. 洋蔥 切絲 3.紅k 切絲 4.魚板 切絲 5.香菇切絲

  2. 2

    1.高麗菜 切絲 2.蔥 切 蔥段與蔥花 3.透抽切 約 6公分 寬。

  3. 3

    起熱鍋 加 橄欖油~ 下 1.洋蔥絲 炒軟 在下 蒜頭片 香菇絲 紅k絲 魚板絲 蔥段 炒香 2.在下 肉絲 透抽 炒香 3. 在下高麗菜絲 加少許 米酒 炒至微軟 加一匙 烹大師~

  4. 4

    再來 就是 把油麵 加下去 拌炒讓條 有熱氣 香氣 在加 日本醬油中濃 依照個人味道 慢慢加調整 加太多會太鹹哦~

  5. 5

    拌炒之後 加 日本美乃滋 柴魚片 蔥花~

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留言 (4)

Fa Fa 愛料理
Fa Fa 愛料理 @mj1177
真的很好哦 跟日本的一样唷 因為用日本濃醬油 就很好吃!!!

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