Pita 餅也就是所謂的「口袋餅」。中間的口袋空心部分是由麵餅加熱，蒸汽膨脹所形成，麵餅冷卻後就會變得平坦，中間留下一個空心的口袋。Pita 餅主要流行於希臘、土耳其等地～口袋餅好吃又方便，不論是直接加奶油吃或是夾餡料都很讚哦！這道「彩椒香檸雞柳 Pita 餅」其實是因為想念「檸檬炸雞柳」這道菜的味道而來的。想吃清新的檸檬雞柳又不想吃油炸，加上了色彩繽紛的紅黃甜椒，迅速做好來當做午餐吃真的是好滿足啊！尋找更多好滋味都在「料理無國界 - 吃不飽的魚」FB粉絲團：https://www.facebook.com/cuisinewithoutborders部落格：http://littlehungryfish.pixnet.net/blog訣竅提示1. 彩椒份量看大小而定，差不多加起來是半碗的量即可。2. 喜歡酥脆一點的口感的人可以在下鍋前蘸一些麵粉，增加口感喔。【第一屆有食候素人主廚徵選-雞料理玩出新食尚：http://www.chefxfarm.com/public/link.php?r=100】喜歡這道菜的朋友們別忘了來幫我到 FB 按個讚喔！ Thank you!!! :-Dhttps://www.facebook.com/photo.php?fbid=360073340804805&set=pb.242399855905488.-2207520000.1383028106.&type=3&theater食後感想檸檬香氣清新宜人，軟嫩的雞肉微酸微甜，味道淡雅迷人。與繽紛又爽口的甜椒搭配，暖呼呼的口袋餅一口咬下去，全是好滋味唷！！尋找更多好滋味都在「料理無國界 - 吃不飽的魚」FB粉絲團：https://www.facebook.com/cuisinewithoutborders部落格：http://littlehungryfish.pixnet.net/blog

#夏天食譜 利用現成的咖哩塊切成碎末，來醃製雞胸肉真的方便又美味。 咖哩醃製的雞胸肉透過小火的慢煎，咖哩的香氣瞬間飄滿整個屋子，將煎好的咖哩雞肉和蔬菜夾在口袋餅內，美味可口又能填飽肚子，真是有異國享受的感覺。

夏天涼拌好夥伴，酸酸辣辣得可以當輕食的主菜，也可當涼拌小菜!!如果拜拜後剩下的白斬雞肉也很適合做這料理喔~~~

簡單方便又好吃的 Pita 餅再一發！！其實當天本來呢，只是想快速的做個午餐給先生吃，我自己本身倒是想要趁機再多做一道不同的菜色來試試。但想不到這個隨手做的「照燒雞肉口袋餅」，整個實在是因為太好吃了，所以我這條貪美食吃的魚就這樣不爭氣的被吸引過去啦.... >////<咳咳...當下二話不說，立馬就給自己也做了一份一模一樣的中餐菜色。（笑）是說當我們倆吃完後還意猶未盡的舔手指呢！哈哈...這麼好吃又簡單的菜色當然要來跟大家分享一下呀～ ;-)尋找更多好滋味都在「料理無國界 - 吃不飽的魚」FB粉絲團：https://www.facebook.com/cuisinewithoutborders部落格：http://littlehungryfish.pixnet.net/blog訣竅提示1. 將雞肉換成豬肉薄片也一樣好吃哦！！2. 照燒醬自國際化後每個國家的照燒製作比例和材料都不太相同，尤其西方國家做的口味都大多較偏甜又黏稠。但實際上日本人的照燒是沒那麼甜的，因此建議甜度可依照個人喜好自行調整。我的建議是如果是使用紹興、清酒或米酒等料理酒的話就要加糖，至於使用味醂的話，因為味醂本身就已經有甜度了因此則可以不用加或可以少加一點糖。我的這份食譜使用的材料和比例是：醬油、紹興和二砂各一大匙。【第一屆有食候素人主廚徵選-雞料理玩出新食尚：http://www.chefxfarm.com/public/link.php?r=100】喜歡這道菜的朋友們別忘了來幫我到 FB 按個讚喔！ Thank you!!! :-Dhttps://www.facebook.com/photo.php?fbid=364055177073288&set=a.353120138166792.1073741836.242399855905488&type=1&theater食後感想照燒滋味濃郁下飯，甜甜鹹鹹的吃了整個胃口大開，洋蔥更是照燒的好伙伴！這道菜不但簡單又十分美味，省時不費力的就有美味的一餐喔！尋找更多好滋味都在「料理無國界 - 吃不飽的魚」FB粉絲團：https://www.facebook.com/cuisinewithoutborders部落格：http://littlehungryfish.pixnet.net/blog

進入夏季 開胃的涼拌菜餚 是餐桌上必備的美食雞胸肉用電鍋蒸熟 保留住雞肉的嫩度 口感不會柴柴的冰鎮後鮮脆的小黃瓜搭配嫩嫩的雞絲 淋上爽口微酸的泰式風味醬汁不用動爐火 烹調簡易 泰式涼拌開胃菜 就可上桌囉 !   訣竅提示雞絲及醬汁可分開冰存 待要吃時再淋上 冰涼食用風味更佳蒸煮雞胸肉的湯汁不用倒掉喔 ! 可當高湯使用於其他料理食後感想開胃又有飽足感 零負擔的美味涼拌佳餚

中秋節過後，還剩很多柚子嗎？烤肉雖然好吃但是畢竟還是油膩的食物，來點健康清爽的沙拉吧！選用低脂雞胸肉 & 低卡泰式清爽醬汁搭配番茄與柚子，酸甜好滋味，一上桌直接秒殺！--* 檸檬汁 : 魚露 : 細砂糖大約 2:1:1 ，可以依照沙拉製作的量自行調整

#全球烹飪 #2024全球烹飪  燜熱的天氣，總是想要來點酸酸辣辣的，開胃泰式料理就是很棒的選擇！嫩口不柴的雞絲再淋上特調的泰式風味酸辣醬汁，吃起來挺清爽的，作法也超簡單，也可以將雞絲改成喜歡吃的海鮮切一切，蔬果切一切，再調個泰式酸辣醬汁，就可以享受酸酸辣辣無負擔的美味!! #雞胸肉 #番茄  

#金廚23炎熱的天氣來道酸辣夠勁的開胃涼拌菜-泰式涼拌雞絲,保證讓您的味蕾大開~

偶而也會想做德國菜,但油油膩膩肉肉鹹鹹的德國菜我真不愛!真要做的話,會先考慮蔬食料理,比方說這道大茄子口袋餅~超好吃的喔~訣竅提示*加壓吸油法,省了我半瓶橄欖油.茄子是吃油怪物!食後感想*大受德國人好評的一份星期五晚餐,可以邊看電影邊吃!*口袋餅很有飽足感,完全沒有蔬食空虛症候群!*個人非常喜愛的大茄子,用這種做法完全不會被搶味,清爽又沒負擔!

#雞肉料理好久沒做口袋餅當午餐，以前都買超市現成的餅皮，吃時烘烤一下再包餡料，夏季用吃生菜、蕃茄、起司片、雞肉火腿肉片；現在天冷用自己做餅皮用中小火烙，加上熱食雞肉炒鮮菇餡料拌烙梨塊，非常美味喔！

今天教大家這道不管你吃不吃辣都會愛上它的「泰式酸辣雞絲涼麵」，醬汁的辣味拿捏得香辣適中，連小朋友都能吃，清爽、可口、開胃，不試太可惜，試了你就知道我為什麼如此讚許，因為它真的太美味！歡迎參觀我的美味空間http://nw0912.pixnet.net/blog臉書https://www.facebook.com/Nata.Wade訣竅提示看我家餐桌上菜http://nw0912.pixnet.net/blog/post/41338360我可是美食家臉書https://www.facebook.com/Nata.Wade食後感想酸甜香辣、冰涼順口的爽口麵食，真是消暑啊！熱極的天再來杯冰咖啡，嗯～就是一套精緻美好的輕食餐。大口吸食吧，很過癮的喔~

白切雞肉一盤，每次都剩下許多。今天利用昨天剩下的甘蔗雞，做成泰式涼拌雞絲，特別好吃！