三杯雞

北美牛媽媽
北美牛媽媽 @karenwen2467
北維州

這是一道簡單又下飯的料理。兒子很喜歡。

三杯雞

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這是一道簡單又下飯的料理。兒子很喜歡。

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預備食材

3人份
  1. 鷄肉 半隻
  2. 九層塔 少許
  3. 調味料:
  4. 麻油 1 份
  5. 料酒 1 份
  6. 醬油 1 份
  7. 薑片 少許 (因人而異)
  8. 大蒜 少許(因人而異)

料理步驟

  1. 1

    準備材料。將雞塊先用開水燙過,表面洗乾淨

  2. 2

    砂鍋下麻油,先爆香薑片,再下雞塊拌炒幾下,放蒜、放調味料拌炒後,蓋鍋

  3. 3

    燜煮至雞肉入味,再下重要的九層塔。此時香味撲鼻,趁熱起鍋....

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擁有多年經驗的家庭“煮”婦。家常菜-家裏有什麼,就做什麼囉⋯
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