喜歡台灣屹立不搖的店家，明德堅持使用天然食材、堅持傳統釀造、堅持嚴謹製作流程、堅持提供安心食物、並傳承明德特有風味從創立至今，經歷過不同世代的努力，依舊不忘初衷堅持使用天然食材、傳統釀造以及嚴謹態度，只為將「好醬料」的味道傳遞給所有人！#明德辣豆瓣醬#快速上菜

媽媽從台灣寄來了滷包，終於可以煮煮台灣味#金廚獎

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!一般獅子頭會用炸的方式定型不過在家炸東西真的蠻麻煩的所以這次就用煎的方式將豬肉定型用煎的雖然有它的優點缺點就是丸子不會是漂亮的圓形通常都會有點菱菱角角看起來像是不太好看的漢堡排 哈

#金廚獎童年記憶中，餐桌上總少不了這道焦糖紅燒肉，阿公扒著澆淋上滷水的大碗白飯，滿足的直呼：「別項攏免，但一定曖捂滷肉。」這道焦糖紅燒肉一鍋到底一點兒也不難，輕輕鬆鬆就能端出家常味。家常菜迷人之處，在於樸實無華、真淳恬淡，在於與家人一起品嚐滋味溫潤而不矯情的家庭料理中傾心交談，傳承自家（傳統）的風味，讓「家」的文化臍帶能夠延續下去。【貓兒小叮嚀】燒肉完成後可再加些許水來煮豆乾或油豆腐。【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】：https://facebook.com/thecatstable/

牛筋是分割牛肉時切下來邊邊角角的部分，通常包括少許肉、少許筋、少許脂肪，丟掉可惜，所以集中成一盒便宜出售。只要好好處理跟調味，也能變成一道好吃又便宜的下酒菜。歡迎訂閱我的Youtube頻道，看影片一起做👇 
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慢燉鍋是免顧火一鍋料理的好選擇, 只要把所有食材放進鍋中, 時間一到便有香噴噴又軟爛的牛肋條可以享用啦!*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 不用擔心醬汁太少而另外加水, 因為在燉煮的過程中, 食材會出水, 到了最後就會有大約半鍋的食材原汁出現在鍋中. 用這燉肉的原汁來拌青菜非常適合.

非常簡單的菜色，可當主食也可當配菜，完成後賢妻公休一整個禮拜

#消暑吃冬瓜消暑，使用較瘦的五花肉一起紅燒增添滋味。

#Cookpad廚藝賞2019

用不是很貴的牛嫩肩肉(Oysters Blade)燉出一鍋吃了就停不下來的紅酒燉牛肉，整個就是物超所值！！濃郁的湯汁沾法式長棍麵包或配飯拌麵都非常好吃喔！也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/