料理步驟
- 1
先將牛番茄洗淨,切塊,排骨川燙過
- 2
鍋內裝水,將排骨、薑片放進去煮
- 3
湯滾轉小火繼續煮30分,最後放入牛番茄一起煮
- 4
湯滾,加1小匙鹽調味,起鍋前放入蔥花即可
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現在是蕃茄盛產的季節,ㄚ曼達特別喜歡用蕃茄入菜,而且調味料中的蕃茄醬一定要炒過,這樣才會更香更好吃,孩子們也喜歡這種甜酸的湯料理,多攝取一些茄紅素對身體健康更又益喔!更多好菜箱料理 http://goo.gl/Wam4q訣竅提示現在上好菜網,還能看到更多美味料理喔!週週都推出新菜色,不用出門就能把這些食材一次帶回家!快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧! 好菜網 -
蕃茄排骨湯(電鍋版) 蕃茄排骨湯(電鍋版)
冷冷的陰雨天,先喝個湯暖暖胃吧~蕃茄的微酸,很開胃~番茄多加炒的動作,滿滿茄紅素,湯頭更濃郁~歡迎來《188懶人料理》粉絲團,一起分享料理心得~https://www.facebook.com/188kitchen 訣竅提示蕃茄比較厚工的人可以先去皮,懶人的我,直接煮後挑皮;蕃茄先炒過,會釋放茄紅素,湯頭也比較濃郁。肉醬可加可不加,台北青島東路有一家美味的蕃茄湯,就是加了肉醬,手邊沒有絞肉就先用肉醬罐頭囉,大家可以試試。 188懶人料理 -
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黃豆芽是營養豐富的蔬菜,含高膳食纖維及水分,但熱量較低,受減重朋友的喜愛。用梅花肉排骨熬出白湯,再將黃豆芽入湯,釋放淡淡豆味,放一個番茄去除豆澀味,這道湯品排骨肉嫩,味道清爽猶如聞到春天。臉書專頁按讚募集中~https://zh-tw.facebook.com/julia135135/喜歡我的食譜的話,幫我按個讚鼓勵一下吧~謝謝 朱麗安廚房 -
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清爽的湯品👍這點湯品很鮮甜,有蕃茄的微酸,玉米的香甜,豆腐的滑嫩,排骨肉的飽足⋯有肉有菜的湯⋯雖然材料豐富有點太複雜,但是就是這幾樣食材煮出來的湯,能夠有甜有酸有香味⋯雖然食材項目很多,但是食材的量沒有很多唷。#亞洲料理 👩🏻🍳承蓁的戰場
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