#金廚23

這是女兒最愛吃的，簡單料理，涼涼的開胃小菜，好吃!這次是使用香菜，其實也可以加芹菜段，看個人喜好!食後感想五香干絲已經帶有香氣，調味料可依個人喜好調整，冰涼後會更清爽美味!

到小吃店必點的涼拌干絲，其實做法很簡單喔❤

以芹菜葉襯底，將混以芹菜絲、紅蘿蔔絲、辣椒絲的涼拌干絲做成球狀，花花綠綠的顏色看起來清爽又開胃!小巧可愛的涼拌干絲球，爽口美味，當成開胃小菜或茶餘飯後小點，都好適合，小心一吃上癮喔^^部落格相關圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示**豆干絲可加一點小蘇打粉可讓豆干絲更軟嫩，並去除豆干味，煮約1~2分鐘左右即可，以免過於軟爛喔:)部落格相關圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910

好吃的餐廳小菜~『涼拌豆干絲』在家就可以自己做! 隨時想吃就可以自己做來吃個過癮，經濟又實惠唷！😋訣竅提示*想要做出和外面店家一樣有著軟嫩口感的豆干絲，加小蘇打粉起去煮是一定要的，這樣口感才不會粗粗澀澀的。*調味料部分僅供參考~愛吃辣的也可再加入辣油。*醬油在這兒只有提味作用，用量很少~不可多放，以免成品呈現醬色不好看。鹽巴才是調整鹹度的重點喔！

天氣漸漸熱~涼拌菜就要出動了~紅蘿蔔絲先用油炒過營養才更容易被吸收~再和川燙好的豆干絲和芹菜一起和調味料拌勻~簡單好吃的涼拌菜~多做一些放在冰箱~經濟實惠~

假日是準備涼拌菜最好的時機，如此一來就能加快平日準備飯菜的時間了!!涼拌菜冰在冰箱兩三天也剛好入味爽口~ 一大包干絲35元加上芹菜跟紅蘿蔔，加點鹽和鰹魚露(或醬油)、胡椒可以吃好久~~

涼拌干絲是麵食館常見小菜防疫期間不宜外食備料簡單自己做簡單又好吃😋 #宅家煮飯

豆干絲自己做，吃起來健康又安心~訣竅提示1.涼拌的東西，過程中不要加生水2.蒜末切細一點，口感會較為順口3.調味和食材，可以依個人口再做增減4.所以食材要等冷了再混在一起，避免冷熱交替讓食物壞掉有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

做法請參考↓https://youtu.be/F2qnsldXgLg超級無敵喜歡涼拌干絲我是個可以直接把涼拌干絲當正餐吃的人而且熱量低、飽足感又夠，減肥的時候...當配菜，嘴饞的時候...大快朵頤，極低罪惡感冷藏放冰箱，大約可存放7天左右做法很簡單，無油煙料理，趕緊動手吧～#涼拌干絲 #台式小吃 #牛肉麵店標配 #全素食 #低熱量 #輕食料理 #無油煙 #豆干絲 #胡蘿蔔 #海帶 #芹菜

#蛋白質餐麵攤裡那樣小菜是妳的心頭肉，涼拌干絲是我的愛，自己做簡單好吃又過癮。

涼拌干絲清爽好吃，自己做乾淨又能吃得很過癮朋友說露營帶我去，會有吃不完的食物，這好像很有道理。之前做沒加蠔油版今天做加素蠔油版 這個更好吃#好料日記