料理步驟
- 1
花椰菜洗淨切小朵煮熟備用。紅、黃椒切絲。小黃瓜洗淨切絲,用少許鹽抓一下,可保有翠綠色。檸檬雞腿去骨撕絲。
- 2
以序舖放花椰菜、紅黃椒絲、小黃瓜絲、檸檬雞腿絲撒義式香料和玫瑰鹽,再撒上乳酪起司絲、黑胡椒。
- 3
烤箱預熱,家用烤箱烤溫180度,烘烤約15-20分。視乳酪起司絲的顏色,有點微焦即可。
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#雞肉料理泰式料理其實是世界的6大菜系之一,而且因為台灣人很喜歡泰國,再加上以前其實也常常到泰國自助旅行,也在泰國上過許多種的料理課,也嘗過曼谷許多路邊小吃,甚至像藍象餐廳這樣的高級料理,我覺得泰式的醬汁對於台灣人來說也許是偏酸辣,但我個人很喜歡用新鮮的檸檬入菜,所以我嘗試使用 有顆粒的光泉糙米漿搭配4種的檸檬 以吃泰式的酸辣調味醬來搭配,覺得很符合我個人的需求,但如果不喜歡這麼酸的人可以調整一下風味 Justina賈斯汀娜 -
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