焗烤檸檬雞肉花椰菜

Lee Huey
Lee Huey @cook_16295952

減醣料理的餐點是我最近的喜好,花椰菜代替白飯,口感及飽足感都足夠唷!

焗烤檸檬雞肉花椰菜

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減醣料理的餐點是我最近的喜好,花椰菜代替白飯,口感及飽足感都足夠唷!

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預備食材

2-3人
  1. 花椰菜 1 朵
  2. 市售檸檬雞 2 隻
  3. 玫瑰鹽 適量
  4. 小黃瓜 1 條
  5. 鹽巴 少許
  6. 紅、黃椒 1 個
  7. 乳酪起司絲 約80-100克
  8. 粗粒黑胡椒 適量
  9. 義式香料 適量

料理步驟

  1. 1

    花椰菜洗淨切小朵煮熟備用。紅、黃椒切絲。小黃瓜洗淨切絲,用少許鹽抓一下,可保有翠綠色。檸檬雞腿去骨撕絲。

  2. 2

    以序舖放花椰菜、紅黃椒絲、小黃瓜絲、檸檬雞腿絲撒義式香料和玫瑰鹽,再撒上乳酪起司絲、黑胡椒。

  3. 3

    烤箱預熱,家用烤箱烤溫180度,烘烤約15-20分。視乳酪起司絲的顏色,有點微焦即可。

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