以前都煮紅燒牛肉.但湯很油.通常湯都不太會喝完.但牛肉的湯是很營養的.之後就比較常煮清燉的.小孩早餐就吃一碗牛肉湯.晚餐的話就加麵條.全部的湯都能喝完.覺得很營養.一次的量可以煮多一點.然後分包裝冰冷凍.真的很方便。#Cookpad廚藝賞2019

白蘿蔔燉牛肋條,湯甜肉鮮,加薑片黃耆枸杞八角就能增添湯頭層次風味👍#電鍋 #家常菜

#入秋要喝湯最近可能是因為中秋烤肉活動陸續結束, 所以超市肉品特價總會有出現這種一塊一塊切好的牛肉。我今天選了一盒特價的梅花牛排, 已經切成方形大塊狀, 我覺得非常適合拿來做法式的燉湯。因為梅花牛其實就是一個非常適合燒烤及慢燉煮的部位, 再加上法式燉湯很方便, 最主要就是用紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、蒜頭、胡椒粒還有月桂葉基本款就可以了啦！因為手邊剛好沒有西洋芹就先跳過, 但其實煮起來我覺得對我來說這風味已經足夠了,既清爽又可口。而且秋冬天的時候吃飯前來一碗滿滿蔬菜又溫暖的湯品、開胃又保養身體。

下班後，就想喝碗熱熱清香的牛肉湯，動手試試吧

分享今天燉的牛肉湯，熱熱的喝完，全身暖呼呼的呢！

大約十年前出差大陸時在青島時吃了新疆回民餐廳的牛肉麵，那個湯頭的滋味到現在還是無法忘記。嘗試過了好幾種配做法，這次的味道有比較接近一點點了。

#食譜傳情 做這湯會讓我想起和家人在香港灣仔的青燉牛暔湯,兒子喝湯時的那種幸福滋味,現在他們都在國外讀書,所以這湯喝起來暖胃也暖心.

牛肉湯加麵、冬粉、米粉都十分對味，泡飯也不錯，家人一起用餐就是幸福🥰

清甜爽口的牛肉湯，滋味不錯又營養

這道清燉牛肉只用基本蔥、薑、洋蔥及白胡椒先炒過，再與蘿蔔一同燉煮，其湯頭清甜且帶著一股淡淡白胡椒清香，入口滑順無辣感，清爽好入喉，與軟嫩的牛肉及蘿蔔搭配著吃，實在很美味，是一道適合炎熱氣候品嚐的美湯品。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

有別於紅燒的濃郁感，這個湯品很適合春天哦 #春天烹飪趣 #電子鍋料理會做這道湯主要是健康檢查前要做低渣飲食，但又希望自己能補充元氣💪🏻 #懶人料理 #牛腱

夏日流汗容易氣虛，燉煮牛肉湯補充元氣。