芋頭燒雞

人如其食 @ellen

台灣台北市

芋頭燒雞

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雞腿 1 隻
芋頭 250 克
薑 2 片
蒜頭 2 顆
醬油 1 大匙
酒 1 大匙
辣椒 1 根
糖 1 小匙
鹽巴 1 小匙
蔥 1 根

料理步驟

1

蒜頭和薑爆香後，放入雞腿拌炒至雞肉變白後，加入醬油、紹興酒拌炒上色
2

再放入辣椒、糖、鹽
3

放入芋頭後，加水蓋過食材，並加鍋蓋悶煮
4

燜煮至湯汁收乾（約20分鐘）後放入蔥段，即可起鍋

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人如其食 @ellen

發布於 2019年04月21日 10:51

台灣台北市

討厭蔥薑蒜香菜芹菜韭菜的台灣人我不挑食只是挑的東西外食太常出現自己煮完全就是因為太多不敢吃的🤦🏻食譜少肉多蔬調味清淡，請自行斟酌也用來記錄外婆和媽媽的好手藝看食譜難易度就知道哪個是我做的😆

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