超簡單的做法~只用蒜末、鹽和黑胡椒簡單的調味~鮮蝦炒綜合菇類~喜歡什麼菇就加什麼菇~一鍋到底~在家簡單做就有的好味道~

炒出這一盤絕對會被誇讚到不行，真的太好吃了！飄著蒜香九層塔香，滑菇和鮮蝦滿滿、蝦香尤其濃郁的彈實義大利麵，微辣夠勁，真是無懈可敵的美味。歡迎follow我的部落格→ http://nw0912.pixnet.net/blog ； 臉書: https://www.facebook.com/Nata.Wade訣竅提示看我家吃什麼http://nw0912.pixnet.net/blog/post/41338360我可是美食家臉書https://www.facebook.com/Nata.Wade食後感想只要注意火候等細節，保證你能做出不輸餐館的高水準義大利麵。

使用安永鮮物的無毒生態白蝦,讓小人們也能在家感受義式風味~!!訣竅提示*同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog*歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色呦!https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/ *對新鮮的水產品有興趣的朋友,請點以下連結唷!安永鮮物官網 http://www.yasunagafresh.com/安永鮮物PChome購物網 http://www.pcstore.com.tw/yasunaga-fresh/安永鮮物樂天市場http://anyong-freshmart.shop.rakuten.tw/ 

很好吃，煮起來又快速的料理。蝦子是優質蛋白質、菇類含多醣體可提升免疫力，用橄欖油搭配蒜頭九層塔及香料料理，是健康又美味的一道菜喔

巴薩米克醋的風味超棒的呀。這樣吃很夠味，卻又很清爽。很適合當西式料理的配菜，直接單吃也很OK。訣竅提示除了乾燥的香菇需要泡水以外，其他新鮮菇類千萬不可泡水，以免吸入過多水份，不僅風味流失，口感也會變差。若要搭配其他料理時，先乾炒可提升菇類的香味，也減少水分，避免料理時出水影響成品。食後感想簡單的調味，可吃出食材的鮮味。快速簡單又美味清爽的一道菜。

#義大利麵 #羅勒 #青醬 #鮮蝦 #蘑菇 #義式 #spaghetti #pasta #noodles #Italian #pesto #shrimps #mushrooms

這道菜色我常常拿來當作西式餐點的配菜，如果招待客人，也可以當作開胃小點，很受歡迎喔!! 脆脆的蝦仁配上多汁的蘑菇，伴著洋蔥蒜片的香氣，帶著一點刺激的酸鹹和胡椒，下酒最棒了!!訣竅提示1. 蝦仁和蘑菇分開炒，避免蝦仁過老過硬。2. 掌握火侯是這道菜的重點，火太大蘑菇水分會太快揮發，菜色便會焦乾。3. 蝦子和蘑菇拌炒時也可噴一些料酒(白酒、雪莉酒等)，大火讓酒精揮發後再滴醬油。4. 用小牙籤把蝦仁(底)和蘑菇(頂)串起，也可當宴會佐酒的點心。

在超市看到新鮮的蝦子在特價，小氣人妻絕對不可以錯過煮一道蝦料理的機會。本來想煮蒜頭蝦，想想也吃飯吃好幾天了，今天就吃麵吧! 買整隻蝦的好處是從頭到尾都可以好好利用，味道也比蝦仁新鮮很多喔!https://www.kylieonair.com/

參考廚友的弧瓜炒蝦皮菇類想換什麼菇都可以蝦皮也可換成蝦米老公說這樣很好吃（不吃蝦皮的男人）

菌菇富含多種多醣體、蝦子也屬優質的蛋白質，而橄欖油因為富含單元不飽和脂肪酸、類胡蘿蔔素、維生素 E 以及具有抗氧化力的酚化合物，對於健康有很大的益處。📍但因為橄欖油適合中低溫、水炒、涼拌⋯等料理方式，所以在炸蒜片時要從冷油開始下鍋，盡量維持以小火半煎炸的方式來處理蒜片。而在橄欖油的選擇上，我也多選用酸價介於0.1～0.2間的油品（部分品牌瓶身會有標示），這樣的橄欖油雖價格不親民，但於高溫料理時，油質穩定不變異，對健康沒有疑慮。#營養健康吃

#Cookpad廚藝賞2019 ,很愛吃櫻花蝦的特殊風味,我最喜歡吃櫻花蝦的吃法就是乾炒類,櫻花蝦義大利麵,香氣夠又好吃,加入自製的XO醬,更是提升了他的風味

蒜香清炒義大利麵是沒吃會想念的料理麵條不用燙過直接加到爆香過炒過煮熟，一鍋到底簡單省事也更入味如果妳也愛清炒義麵，推煮～ #好料日記小撇步✅蝦依每餐用量用密封袋分裝，每次取一份放冷藏退冰，現剝的蝦新鮮好吃。✅蘆筍用廚房紙巾包起來再放密封袋吸水氣保鮮。