蝦仁蛋炒飯

YU Chien Lin
YU Chien Lin @cook_16718547

蝦仁蛋炒飯,蛋炒飯想加什麼就加什麼,把孩子平時不愛的蔬菜切切切,全部加在蛋炒飯裡,把營養全吃下肚,頭好狀狀

#家有小學生

蝦仁蛋炒飯

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蝦仁蛋炒飯,蛋炒飯想加什麼就加什麼,把孩子平時不愛的蔬菜切切切,全部加在蛋炒飯裡,把營養全吃下肚,頭好狀狀

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預備食材

  1. 末少許
  2. 或隔夜1-2碗
  3. 洋蔥絲一些
  4. 蘿蔔絲一些
  5. 蝦仁4-5隻
  6. 蔥花一些
  7. 油少許
  8. 毛豆仁一小把
  9. 醬油適量
  10. 鹽適量
  11. 胡椒少許(不敢吃可不放)

料理步驟

  1. 1

    食材準備

  2. 2

    熱鍋,加入少許油,把蛋放入平底鍋中用鍋鏟打散,撈起備用,加入蒜末加入蝦仁稍為煎一下,同樣撈起備用備用

  3. 3

    接著放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲、毛豆仁拌炒

  4. 4

    最後加入冷飯,把一開始炒好的蛋、蝦仁放進來,加入少許醬油增加香氣,最後加上適量鹽巴調味,最後裝盤加入蔥花就完成囉!

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