花椒炒芽菜(清冰箱料理)

北美牛媽媽
北美牛媽媽 @karenwen2467
北維州

有一次到川菜館,點了成都小炒。這道菜就是有花椒和芽菜。所以牛媽就把食材加一加,也很不錯吃喔!

花椒炒芽菜(清冰箱料理)

有一次到川菜館,點了成都小炒。這道菜就是有花椒和芽菜。所以牛媽就把食材加一加,也很不錯吃喔!

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預備食材

3-4 人
  1. 芽菜 1 包
  2. 香菇 2 朵 (泡水)
  3. 紅蘿蔔 1/2 根
  4. 豆薯 1/4 個
  5. 3 根
  6. 1 個
  7. 花椒 少許

料理步驟

  1. 1

    香菇、豆薯、紅蘿蔔切絲蔥 切段。1-1 起油鍋、下花椒爆香、下蔥白、紅蘿蔔絲、香菇絲1-2 加豆薯絲 1-3 煎蛋

  2. 2

    下芽菜一起炒、加鹽、雞粉調味,炒熟芽菜即可起鍋。又是一道不同風味的素菜。

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擁有多年經驗的家庭“煮”婦。家常菜-家裏有什麼,就做什麼囉⋯
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