用自己醃製的鹹冬瓜蒸魚(第一次醃製鹹冬瓜)，超有成就感的。不過冬瓜有些鹹，蒸魚，蒸肉還行，無法單獨吃。下回改進。

【醬瓜蒸魚皮】今天來分享簡單的電鍋料理，醬瓜蒸魚，免再調味，甘甜的醬瓜醬汁用來蒸魚就是絕配影音食譜：https://youtube.com/shorts/yD7-pg7g1-s

#Cookpad廚藝賞2019

一個醬甕料理，自然甘甜

很多人常覺得橢圓鍋只能拿來紅燒魚、煮長條五花肉、全雞、全鴨、日式叉燒、歐式肋排等菜式。其實漂亮的橢圓鍋，因為有別於其它鍋具的造型，更適合拿來做成一鍋兩菜、一鍋三菜的原味享受餐。因為橢圓鍋的大肚量，不只可放下全魚，底下還可燉煮、燜熬蔬菜。當魚蒸熟後，美味的魚湯也流到蔬菜上，更可以有效把蒸汽引回鍋內，讓食物美味更加凝縮不流失。 ***想更了解Multee嗎？快上官網一探究竟吧!***http://www.multee.com.tw/

夏天太需要電鍋🥹

剛好姨丈分享我數條冬瓜，就來做醬冬瓜。#Cookpad廚藝賞2019

母親節帶老媽跟阿姨逛布袋漁港，我媽買了一堆虱目魚頭，回到老家我阿姨又給了三顆蒲瓜，今天就利用這兩種食材，合併破布仔蒸魚+冬瓜盅做了這一道料理。

#Cookpad廚藝賞2019墊底的麵線，吸收了混合魚香的醬汁，很好吃

冬瓜配醬料,不僅不出苦味,提冬瓜鮮甜味.豆醬香醇白米醋清爽.適合炎熱夏天時食用囉^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

#一起來烹飪醬冬瓜又叫鹹冬瓜是阿嬤乀時代傳統美味！即使不做任何烹調光吃就甘醇好配粥下飯！