訣竅提示1、湯甜的關鍵在於冬菜及蒜酥，這兩樣在乾貨店或超市均可購得。2、煮魚丸水，跟市場魚丸攤老闆買時可以跟老闆要一小包，免費的。

一年四季都是大黃瓜的產季，很容易購買到，做法簡單又快速，加入冬菜提香更好喝，喝起來清爽不膩口，飯前飯後喝上幾口都是非常棒的。 訣竅提示我是用20公分鑄鐵鍋。調味料缺一不可，芹菜和冬菜也不能省略，這樣湯頭的味道最好喝。我的配方是3人份，如果不想跟我一樣一次只煮半條大黃瓜，也可以煮一條，就將所有食材和調味料x2即可。部落格食譜https://goo.gl/2Umq4g不重複的菜色總覽https://goo.gl/tyUavq歡迎來我的粉絲團分享每一週的假日料理https://www.facebook.com/coyalunch

#好料日記

常常看社團裡的好友分享佛手瓜燉湯，今天也特地去買了佛手瓜燉湯!訣竅提示相信很多人跟Q媽一樣不知道佛手瓜的味道，更不知道佛手瓜前端之嫩莖蔓，就是龍鬚菜~龍鬚菜跟佛手瓜的關係，也是一樣愛料理的朋友分享告知的喔!食後感想市場現做的芹菜荸薺丸非常便利又可口，加上老闆贈送一包湯汁與佛手瓜燉煮，讓湯頭更提升了香氣與甜味!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

十月份開始，用專屬這個節日的蔬果南瓜入饌。剛巧 Ikea推出兩款肉丸，買了素菜肉丸，再配合雜菜煮出營養豐富的濃湯。更多分享在cici小廚房: http://www.facebook.com/cicikitchen 訣竅提示- 素菜肉丸毋須解凍 - 低脂淡奶，可用低脂牛奶代替 

煮後的苦瓜已經把甘全釋放到湯裡，所以不太會苦味了。這道湯喝起有苦瓜甘甜及客家福菜的美味喔～如果小朋友還是不喜歡苦瓜，那內餡他們一定會喜歡的！，而不知不覺也攝取了營養！o(*^▽^*)o可以和小朋友一起DIY喔～讓小朋友也一起參與自己的晚餐，當小朋友吃著自己製作的料理，心中 一定有滿滿的就感！訣竅提示【夏日☼抽抽樂來了】慶祝粉絲團即將破千，愛料理人數破12000人！想和大家玩個小遊戲，一起同樂！‭ ‬♥到7月底之前都有機會喔～歡迎大家一起到粉絲團同樂唷♪★「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺自己做料理也是一種的幸福， 可以和朋友一起的分享更快樂！https://www.facebook.com/wanwanFood食後感想★煮後的苦瓜已經把甘全釋放到湯裡，所以不太會苦味了。這道湯喝起有苦瓜甘甜及客家福菜的美味喔～

最近天氣轉涼,很適合喝一碗鮮甜湯品訣竅提示1.將冬瓜及紅蘿蔔切小丁塊,這樣會比較快煮熟2.可放入喜愛的丸子口味3.此湯清甜,所以只須放少鹽巴提味即可,清清淡淡的湯比較好喝喔4.可在湯中放入少許洋蔥一起熬煮,這樣湯會更鮮甜喔食後感想微涼的天氣,很適合來清甜的玉米湯瓜湯喔!

「冬瓜湯」時間都花在熬煮，適合做晚餐時一邊煮湯，隨便加些火鍋料、丸子、玉米等等都好吃，軟嫩口感老人小孩都適合。#姍姍好食光 #two013#一起來烹飪 #簡單料理 #蔬菜 #冬瓜 #玉米 #丸子 #貢丸 #火鍋料 #湯🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook

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#夏天食譜 5

#食堂好料簡單的家常料理