腌排骨：李錦記豆豉醬 x 2 big spoon豆豉 1 big spoon 切碎蒜蓉 1 瓣 切碎生粉 2 big spoonSalt 1 spoon油少量飯：米洗乾淨後加水泡2小時水與米比例1：1

這是香港地道的煲仔飯但在外吃的話只有零丁幾件在家吃就可以吃到飽順便會講解處理原條白鱔的方法！影片： https://youtu.be/PyctDlEiqWw喜歡的話請到專頁讚好！會有更多分享 : https://www.facebook.com/oldladycanteen/

冬天到，天氣冷，緊係食煲仔飯啦！如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持：http://cynthiakitchen.blogspot.hk

菜、肉、飯一鍋搞定的方便美味料理

豉汁排骨是一道開胃的家常菜料理加入白米一起煮,意外的成為一道主食掀開鍋蓋香氣撲鼻而來尤其是整個米飯吸滿鼓汁的甘鹹不需過多調味就能滿足全家人的味蕾讓你忍不住一口接一口重點是不用一直待在廚房~交給家裡的電子鍋就可以完成喔😋

熱呼呼的煲仔飯最適合冬天吃了！！一鍋到底的美味，有飯有肉有菜好味道！！掀鍋的那一瞬間，香氣四溢，讓人吃的停不住啊！！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示1.煮米的水量就依用電鍋煮的標準，不要另外多放，因為排骨中還是帶水份的。 2.排骨要切小塊，才會容易烹煮和食用。

豉汁排骨的做法簡單容易上手，只需將豆豉、蒜末及薑末炒香後，和醃料一起將排骨醃過再蒸熟就完成了，如此美味的名菜出現在家庭料理絕非難事。P.S 這次偷懶沒有用相機拍下步驟，但事後又覺得只有文字的可能會降低大家做菜的意願，因此將步驟隨手畫出來(好隨性)，畫的不好但意思有到就好哈哈不重複的菜色總覽https://goo.gl/UBC4rc滿分人妻 Coya's Holiday Lunchhttps://www.facebook.com/coyalunch

還記得之前教學過的『豆豉辣椒蒸排骨』嗎？https://goo.gl/U1aTaS創新變化＋飯～更滿足！！吸收鼓汁排骨精華的米飯，每一口都嚼出香濃滋味！小孩也能輕鬆完成呦～★ 排骨可選肋骨排較適合★ 醃肉時可以不定時攪拌肉，讓它更入味★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980

豉汁排骨是廣東、香港和澳門地區常見的點心。每回去港式飲茶店,必點的一道就是"豆豉排骨 "！ 一般食譜排骨的處理,都是直接醃漬或川燙,我今天分享西華飯店主廚的作法,透過"走水"讓排骨除腥味、更嫩口！頻道：https://www.youtube.com/watch?v=pUTYdwOKIv8訣竅提示排骨可剁成1口大小,若是大塊,要增加蒸製時間.完整製作過程影音： https://www.youtube.com/watch?v=giYCXVFVA0M部落格：http://pig61106.blogspot.tw/2014/04/600-1-2-20-5-1-2-1-1.html食後感想Q嫩好吃、無腥味！

天氣寒冷，最好是吃一鍋熱騰騰的鍋飯（煲仔飯）！香港人最喜歡冬天吃這個，暖胃又飽足！煲仔飯又稱瓦煲飯，用瓦煲煮飯，再在飯面鋪上腊味，雞爪排骨，香菇滑雞，肉餅等。豉椒排骨非常惹味，用瓦煲可做出脆脆的飯焦，簡單易做又美味！可到我的Facebook專頁，看更多食譜及英國生活分享＞http://www.facebook.com/mrsPsKitchen1

天氣轉涼，最好是吃煲仔飯！煲仔飯又稱瓦煲飯，用瓦煲煮飯，再在飯面鋪上腊味，鳳爪排骨，香菇滑雞，肉餅等。豉椒排骨非常惹味，用瓦煲可做出脆脆的飯焦，簡單易做又美味！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示各人的瓦煲大小不同，我用的是一人份，大約120克米水的份量請自行加減

豉椒排骨煲仔飯，食落一d都唔簡單😋