冬天到，天氣冷，緊係食煲仔飯啦！如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持：http://cynthiakitchen.blogspot.hk

#小學生早餐豉汁排骨煲仔飯是參考蘇發福的做法，煲仔飯用鑄鐵鍋或陶鍋煮微帶鍋巴更好吃，不過早上的時間太趕，用電子鍋煮比較好清理。

菜、肉、飯一鍋搞定的方便美味料理

熱呼呼的煲仔飯最適合冬天吃了！！一鍋到底的美味，有飯有肉有菜好味道！！掀鍋的那一瞬間，香氣四溢，讓人吃的停不住啊！！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示1.煮米的水量就依用電鍋煮的標準，不要另外多放，因為排骨中還是帶水份的。 2.排骨要切小塊，才會容易烹煮和食用。

煲仔飯是香港冬天最受歡迎的，在家祇要有一個砂煲，好容易便做到美味的煲仔飯，材料方面可隨個人喜好而採用。

製作視頻: https://youtu.be/GdWAawIqQD0廣東話: 「係屋企做暖笠笠、香噴噴既煲仔飯, 真係好簡單! 仲完全冇黏底添!」在家裡做暖呼呼、香噴噴的煲仔飯真的好輕鬆容易! 而且完全不黏鍋!做煲仔飯, 只要有耐心, 多操作幾遍, 都能做出令人垂涎三尺、焦香撲鼻的鍋粑。(香港會叫它做飯焦。)視頻的序述方式, 希望能令你更易掌握火侯和時間。一看就學會。

煲仔飯，香港特色嚟嘅 今次用鑄鐵鍋做, 唔難呀°歡迎到我的專頁, 發掘更多!https://www.facebook.com/Zareenfamama/

天氣轉涼，最好是吃煲仔飯！煲仔飯又稱瓦煲飯，用瓦煲煮飯，再在飯面鋪上腊味，鳳爪排骨，香菇滑雞，肉餅等。豉椒排骨非常惹味，用瓦煲可做出脆脆的飯焦，簡單易做又美味！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示各人的瓦煲大小不同，我用的是一人份，大約120克米水的份量請自行加減

冬天就是想吃暖笠笠煲仔飯，用心慢火烘烤，烘出香脆飯焦，正是煲仔飯誘人之處🍲

個人專頁：https://www.instagram.com/eatathomehkhttps://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏覽更多食譜！https://www.facebook.com/eatatseoul 可瀏覽韓國悠閒旅遊資訊！買了半條白鱔當晩餐。本想切成盤龍鱔，想一想不如今次切片蒸吧。將切片的鱔放入豆豉汁混合醃好，在碟上放平蒸20-25分鐘便成。請魚販幫忙切片，回家略洗醃一下放上大火蒸熟，非常方便。在茶樓酒家叫這個餸，可能要上百元（港元），在家做的話不消十分鐘準備便完成了，有興趣的話大家都試一下吧！

惹味蝦醬加蝦乾，煲出香噴噴漁村風味煲仔飯。今次還參考了煲仔飯名店做法，燒出乾爽飯粒及香脆飯焦🍚