醬香煎蛋肉餅
攪一攪拌一拌就可入鍋煎,
很簡易就能完成的蛋肉餅,
醬油的鹹香、蛋液的軟嫩,
吃起來有一種懷舊感~
(14個,1個約45大卡)
料理步驟
- 1
將紫蘇葉剪碎,與所有材料放入盆中攪拌均勻
- 2
不沾平底鍋倒少許油熱鍋,再用湯匙舀肉餡入鍋中,攤開成餅狀
- 3
蓋上鍋蓋以小火煎3分鐘後,將肉餅小心翻面
- 4
再蓋上鍋蓋,續煎3分鐘至肉餅熟後即可盛盤
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