貴桑桑的西式烤龍蝦尾, 也能在家輕鬆做! 沒有過多的調味, 肉質緊緻又鮮甜, 無論是浪漫情人節還是喜慶年菜宴, 擺上這道簡單又高端大方的料理, 肯定大受歡迎. 💖*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 如果家中的烤箱是傳統上下火的烤箱, 預熱溫度需要400度F或204度C, 烤的時間不變* 最好戴著手套處理龍蝦, 尤其是步驟五, 除了需要耐心外, 還要特別注意安全, 否則容易被蝦殼或蝦腳扎到手.

龍蝦是沈澱在大海裡的美味，偶而賣場也有便宜的好貨，買來自家料理，也可以享受一下小小的奢華。

新鮮的龍蝦抹上蒜味奶油再加上起司，用烤箱做出美味好吃的餐廳料理，在家也能簡單享受鮮甜的龍蝦喔～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

#Cookpad廚藝賞2019完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47196730龍蝦應該是大眾普遍認知的"高級食材"之一，因為料理的機會不多，買來也會比較擔心煮壞，所以這次分享個簡單的「焗烤龍蝦」，使用相對較便宜的冷凍波士頓龍蝦，直接煎熟不經水煮，再稍微焗烤一下，就能上桌囉~雖然作法簡單，看起來還蠻有一回事的嘛！※波士頓龍蝦（美洲螯蝦）雖不屬於分類學上定義的龍蝦，　不過這邊就不針對這多作討論囉~謝謝！

波士頓龍蝦簡稱波龍，因為拜運輸技術進步所賜，現在市面上要買到活體的波龍已經不像之前那麼困難。而且現在外面許多本來以泰國蝦為主力的釣蝦場，很多都改成龍蝦跟紅蟳場，相信許多喜歡釣蝦的朋友目前應該也有很多人已經改玩龍蝦了。像冰箱就有很多朋友超會釣龍蝦，也因此常昂讓我莫名其妙在我家門口撿到~XD第一道就為大家示範如何輕鬆在家DIY做出美味的焗烤龍蝦，開始囉~訣竅提示一般而言這些龍蝦到手都還是活跳跳的，鮮度保證沒話說，但是由於釣蝦場的水質良窳不齊，因此雖然是活體，還是建議大家還是避免生吃，全熟還是對身體健康比較好。食後感想做法真的非常的簡單，這樣一尾龍蝦如果到餐廳吃，沒花個近千元應該是吃不到。自己在家DIY其實一點都不難，除了平常當大餐吃，過年過節端上桌宴客也是相當有面子的一道菜喔。

沒有預算吃母親節大餐慰勞自己，只好自己煮道簡單的假掰料理來填補一下空虛Q口Qps.其實它是清冰箱料理XD💐敬祝全天下媽媽們，母親節快樂💐家常料理＆寶寶料理分享【與芓相聿】https://www.facebook.com/Umeko.babygirl/

╠ 器具 ╣✯碳鋼不沾鍋╠ 小提醒 ╣✯有鹽/無鹽奶油都可使用✯冷凍龍蝦無需退冰

去餐廳吃一隻龍蝦要好多錢！在家也可以簡單料理~一樣美味又好吃喔！訣竅提示歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】海鮮食譜、促銷活動全在這裡http://www.facebook.com/enjoyfresh168 年貨熱賣中，相關訊息粉絲團隨時發佈！食後感想【匯鮮市集 海鮮宅配】海鮮/生鮮 年菜特賣中！http://www.enjoyfresh.com.tw/（免加入會員即可享受會員價，訂購後可貨到收款，可指定日期到貨，超方便！）

聽說COSTCO蝦仁不錯 買來試試 蘆筍與蝦仁也都富含豐富B群

#傳承烤給愛吃蝦的媽媽吃

#紅白料理焗烤，因為比較偏向西式料理，所以這道菜，大部份使用西式香料較多，生米跟龍蝦一起翻炒，讓米粒充分吸收龍蝦的香氣，鮮甜味，再用燉燜的方式，完成色，香，味俱全的龍蝦飯，再放上滿滿起司焗烤，絕對打動你的胃。

新鮮的天使蝦用鹽烤的方法，來鎖住蝦子的甜味最能吃到新鮮的 滋味https://www.facebook.com/ab4170(小芳芳婆媳廚房)        食後感想如果沒有天使蝦，用一般的蝦，也可以用這個作法鮮之流天使蝦，蝦肉很有彈性 ，而且有自然的甜味 ，女兒說：這蝦子 ，好好吃哦 ，沒有腥味 。婆婆說：中秋烤肉可以買這個蝦來烤 ，用烤的好適量哦 ！看看鮮之流的天使蝦 ，多讚 ！我們一家人都讚不絕口