杏仁核桃雪球-送禮小餅乾

Chyi
Chyi @chyi

外型圓圓很討喜的小雪球
~烤15分就好的送禮的小餅乾
#Cookpad廚藝賞2019

杏仁核桃雪球-送禮小餅乾

外型圓圓很討喜的小雪球
~烤15分就好的送禮的小餅乾
#Cookpad廚藝賞2019

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預備食材

烤15分
約16顆
  1. 一.奶油 60g(室溫軟化)
  2. 二.細砂糖 15g(這次用上白糖)
  3. 三.烘焙杏仁粉30g
  4. 四.低筋麵粉 80g(過篩)
  5. 五.核桃 20g(略烤後切碎)
  6. 六.鹽少許(用有鹽奶油可省略)
  7. 七.糖粉

料理步驟

烤15分
  1. 1

    1) 1+2 打發(成米白色)
    2) 加入3-6快速輕拌成糰
    3) 壓平分成16份輕輕搓圓(1顆約12g)
    4) 烤箱預熱170度,烤15分
    5) 出爐後趁熱滾上7.糖粉(很重要)

  2. 2

    註*核桃可以放入塑膠袋內桿碎(成品如下圖)
    註*剛出爐時一捏就碎,請溫柔對待它,

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烘焙×料理×生活簡單的材料×簡單的步驟×簡單的幸福職業婦女下班後的生活時光用簡單的烘焙料理記錄生活
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