白菜捲是很好利用的常備菜，非常適合減肥的人（如我），不論是單吃，或是加在火鍋或湯料中，或是改變味道作成另存外一道料理，都非常好吃，讓我也可以享受多樣的低脂美味，一次做多一點，可以放在冰箱冷凍庫，隨時拿出來料理做變化喔～

中餐乙級202c5－什錦白菜捲證照菜色料理作法學～更多中餐證照食譜可至http://www.chunghuacatering.com/

#控醣便當使用整片肉片，使菜捲富有口感也增加了飽足感。

#Cookpad廚藝賞2019高麗菜葉捲是道可以讓人有飽足感的蔬菜，熱量也很低，裡面想包什麼都可以，包多一些冷凍保存著，想吃微波加熱或蒸一下就可以吃了，煮火鍋也可以放進去喔！

#金廚獎#全素急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。端午假期，除了粽子，還有其他的選擇嗎？咱們就來改編一道平台上《小廚娘的十分鐘料理教室》教的高麗菜捲吧！用Beyond meat取代肉類做成的高麗菜捲，營養、美味不變，健康加倍喔！

豆製品是我們素食者的好朋友，富含植物性蛋白質及大豆異黃酮，也是素食者補充蛋白質不可或缺的食材!這道竹筍高麗菜捲，內餡使用臺灣一年四季都出產的鮮甜竹筍及高麗菜，以金黃表面的豆皮包裹，口感酥脆不油膩。每一口都吃的到豆皮的香味和鮮甜飽滿的筍絲，搭配鹹甜的沾醬，真是令人滿足！趕快一起來製作吧😋🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=_cww_UT9mmo

豆包與蔬菜做結合不只有飽足感而且也沒什麼負擔 健康又養身 只要稍微變化一下 用淬釀醬油露來調味 午後時光也可以來上一份中式單品喔! 吃素的朋友也可以來試試^^ 

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!這次就來分享高配版的高麗菜捲除了基本的高麗菜外裡面還加包入了胡蘿蔔、木耳、香菇、火腿絲整個非常適合來熬湯阿高湯原本是打算用自己做的日式高湯來煮不過時間有限就先用罐頭昆布高湯來代替市面上常見的罐頭高湯都已經有鹹味了所以基本不用事先加鹽調味最後在邊吃邊調整就好

菇類含有蔬菜類之豐富纖維素、維生素及肉類所含之蛋白質、但沒有高脂肪及高膽固醇之缺點，且栽培過程幾乎不使用農藥，實為兼具安全衛生與營養美味之健康蔬菜。今天的蔬菜捲比一般的蔬菜捲，更加有田園風味，多種顏色的蔬菜組合，看起來色彩繽紛；餡料有了兩種菇類，顯得清爽不油膩，蔬菜多多，健康多多，美味更是多又多。訣竅提示可以一次做多一點的數量，放冷凍庫，取出無須解凍，直接放鍋裡加高湯滷煮約30分鐘。(滷煮至你要的軟熟度)這樣可以縮短滷煮時間。食後感想天氣漸漸冷了，來一道熱熱的菇菇蔬菜捲，溫暖你我的胃。

這是一道令懷念的菜餚,只要一口就能享受到所有的營養與美味訣竅提示只要不加火腿片吃素的朋友就可以食用喔愛吃辣的朋友還可以加上辣椒片一起捲起食用,夠味^^食後感想這是一道令懷念的菜餚,只要一口就能享受到所有的營養與美味

夏天高麗菜最香甜😍搭配自己喜愛的內餡更是一絕呀😍孩子們挑食，也可以將食材剁碎或磨泥一起加入唷~

秋天已悄悄來到，早上氣温變得很低,習慣早起的我,特別用了 補中益氣的"當歸’煮了熱呼呼的湯麵,温暖全家的胃,湯麵裡有多種蔬菜,已充份攝取了足夠的營養,湯麵熱熱吃最好吃.訣竅提示1.若買不到腐皮可用生豆包.潤餅皮代替2.以上材料菜捲約可做25~30條,可一次做多一點,炸好放冷凍,食用時退冰以微波爐加熱即可食用,油炸時勿用大火,以中火慢慢炸避免燒焦.3.吃素的可改用素高湯,湯麵一定要有高湯才會好吃4.菜捲可另外用盤子盛裝,食用時和麵分開5.湯麵裡的青菜可依自己喜好加入食後感想1.天氣冷,吃湯麵最暖胃,全家人都超喜愛,尤其是加了菜捲,一次就吃進了多種蔬菜2.多種的蔬菜一起吃進肚子裡,好滿足哦!