👩🏻🍳亮亮的蘆筍沙拉~義大利風味
就簡單的煮軟蘆筍後擠上美奶滋後,撒上義大利香料粉,就會變的更佳好吃,別有另一種口味唷!好吃!
料理步驟
- 1
準備滾水,放入蘆筍。再放入2小匙鹽巴,少許的香油。
- 2
煮到蘆筍有些微透了就可以撈起瀝水瀝乾 🔺一般使用食用水煮川燙過的蘆筍,外表會皺皺的無光澤。加了少許香油更多層脆亮感唷!照片裡的蘆筍是不是油亮的感覺。有點療癒感⋯哈哈
- 3
擠上美奶滋,最後撒些義大利香料粉⋯⋯⋯⋯吃到見底時,在夾底部的蘆筍就會沒沾到上面的美奶滋跟香料粉,不過蘆筍有用鹽水煮過,所以就算沒有沾到醬也會覺得有點鹹味⋯。 不會感覺單單只是川燙而已沒滋味感唷。
- 4
就這一罐,超市都有在賣。涼拌的菜撒一些這個香料粉。讓整道菜餚升級有了異國風味了。讓一些傳統的中式料理,轉換成高級餐廳的西式料理風味唷。把吃到膩的中式菜變西式菜吧。
相似食譜
-
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