期待的跨年四天連假終於開始了，聽說中南部天氣很不錯，是溫暖的大太陽，可是台北真的真的好冷啊～ 昨天出門凍到不行，一早就馬上煮了鍋麻油雞湯❤這次不想加太多料，最基礎的食材就夠滿足了。如果出大太陽就出門散心走走，要是跟我一樣待在冷颼颼的台北，就一起煮碗香濃熱呼呼的麻油雞湯喝吧～完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/351755741更多料理可以瞧瞧 https://www.facebook.com/SALifePhoto/

香噴噴的麻油高麗菜湯..配飯吃最幸福!!訣竅提示有些人會在滾煮中點火，讓酒精乾燒完全，據說:這樣就不會太躁也不易醉，但對於不勝酒力的我來說都一樣，吃完臉紅通通..食後感想夏天吃這個其實也很過癮低，尤其家了高麗菜的甜，配飯吃超讚的!如果你也愛料理愛分享，歡迎你來加入屬於大家的料理園地QQ廚房 https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

天涼了~一起喝湯吧！

天氣變冷了，來喝點熱騰騰的雞湯吧！如果覺得高麗菜太多太單調的話，可以添加自己喜歡的菜類菇類火鍋料等等哦。　🙏新手發文請多多指教🙏或有不錯的方法也歡迎一起討論　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/RdA5XmoH8nk‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

冷冷的天，就是要來喝個麻油雞湯暖和暖和

冷冷的天最適合來碗熱熱的麻油雞湯了！煸香薑片後再加入雞肉炒香，加入米酒小火燉煮 20 分鐘即可，好吃又簡單！--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/--#好料日記

#開工煮

Q彈的雞肉搭配熱呼呼的麻油雞湯，暖身也暖心。

不論夏天或冬天，聞到一定會流口水 ^﹃^麻油的作用包括：益肝腎、潤五臟、填精髓、堅韌筋骨、明耳目、療瘡止痛、收縮子宮與排除惡露等。據近代研究指出，純麻油富含有不飽和脂肪酸的成分及非脂肪成分。對人體的作用有抗氧化、抗炎、增強免疫力、促進肝臟對脂肪的代謝、增進vitamin E 的活性、避免血壓升高以及促進脂肪燃燒，總之麻油雞料理功效補血調經，強壯體質，增強抗病能力，好處多多哦~訣竅提示雞肉不易炒太久，不然湯會太混濁，要小火慢煮，才會沒有酒氣味。食後感想一聞到麻油香，口水就快要流下來，涼涼的天氣，喝麻油雞湯，剛剛好!!

#雞肉料理天冷是進補的好時機，煮個麻油雞湯補補身

#心鮮油感謝油豐將提供的黑芝麻油試吃1.《堅持取用百分之五十上層一級黑芝麻油》2.《堅持傳統工藝生產黑芝麻油，全程無化學製程》3.《採用2道篩選台灣黑芝麻》4.《黑芝麻油比重約0.72》5.《黑芝麻油含有豐富芝麻素、芝麻木酚、維生素E》

#好料日記已經入秋了，來個簡單的麻油雞湯吧！